Pierwsza wzmianka na ten temat pojawiła się w kronikach przemyskich w 1860 roku, czyli ponad półtora wieku temu. Natomiast udokumentowana informacja jest z 1905 roku, kiedy przyjechał Czech Wincenty Sobota i założył pierwszą ich wytwórnię w Przemyślu. W tej chwili jest sześć firm, z tego cztery samodzielnie prowadzą mistrzowie. Jest nas jednak coraz mniej: w 1994 roku było nas tutaj 15, teraz jest kilku, czyli wykruszają się starzy mistrzowie, a młodych nie jest za dużo.