Jessie Zazu była współzałożycielką amerykańskiej grupy rockandrollowej Those Darlins, która zakończyła swoją działalność w 2016 roku. Swój ostatni koncert zagrali w marcu zeszłego roku na Brooklynie. W tym samym roku u Jesse wykryto również nowotwór szyjki macicy.
Zespół Those Darlins ma na swoim koncie 3 albumy studyjne – "Those Darlins", "Screws Get Loose" i "Blur the Line". Grupa zasłynęła wydaną w 2008 roku EP-ką, "Wild One".
Jessie Zazu była czołową frontmanką zespołu. Występowała na scenie u boku takich gwiazd, jak The Features czy Dana Auerbacha znanego z grupy The Black Key.