Wielkanocny koszyk. Poznaj tradycyjne święconki z różnych stron Polski

Są pokarmy, które tradycyjnie znajduję się w każdym wielkanocnym koszyczku. Jednak w niektórych regionach Polski wierni do poświęcenia niosą... żółty ser, marchewkę, jabłka i owies dla koni.

Na Śląsku popularne było wkładanie do koszyka niewielkiej buteleczki z winem lub czystym alkoholem. Wino jako symbol władzy królewskiej, ale też krwi Chrystusa, miało silne konotacje z Wielkim Czwartkiem i Ostatnią Wieczerzą. W wielu rodzinach na Górnym Śląsku rozpoczynano śniadanie wielkanocne od niewielkiej ilości wódki i skosztowania poświęconego chrzanu. Tę wódkę w niewielkich ilościach podawano nawet dzieciom. Miało przypomnieć o gorzkiej, straszliwej śmierci pojonego octem Chrystusa - wyjaśnia doktor Grzegorz Odoj z Uniwersytetu Śląskiego w rozmowie z reporterką RMF FM Anną Kropaczek.

Tradycyjna święconka w Łodzi ma różnorodne, wielonarodowościowe tradycje - tak jak samo miasto. Dlatego łódzki koszyk wielkanocny nie jest oczywisty. Oprócz produktów takich jak chleb, jaja, sól, wędliny (kiedyś mięsa, pieczyste), święcono także inne pokarmy: jajeczniki - ciasta z pytlowej mąki (to była drobno zmielona mąka na specjalne okazje, taka "świąteczna", bo na co dzień używano mąki razowej). Do mąki dodawano dużo jaj i mnóstwo bakalii.

Co powinno znaleźć się w tradycyjnym koszyku na Podhalu? Poza jajkami, barankiem i kiełbasą nie może tam zabraknąć moskoli (ziemniaczane podpłomyki pieczone na blasze), oscypków i chleba. A wszystko musi być przykryte białą serwetą.

Do zachodniopomorskich koszyków wkłada się z kolei jajka (na twardo), kawałek kiełbasy, chleb, babkę i sól. Wyjątkowe każdego roku jest święcenie pokarmów przez policję konną i jeźdźców. Wtedy do koszyka trafiają marchewka, jabłka i owies dla koni.
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Co musi się znaleźć w wielkanocnym koszyczku? Oto lista!
Znaczenie potraw w koszyczku wielkanocnym. Co powinno się w nim znaleźć? [LISTA]
Wielkanoc: Jak wygląda tradycyjna święconka, czyli co wkładamy do wielkanocnego koszyczka?
Tradycyjna święconka: Co wkładamy do wielkanocnego koszyczka?

Gorący temat

Nie płacił mandatów. Policja skonfiskował mu jego drogi samochód
60-letni mieszkaniec włoskiej Florencji zapisał się w kronikach policyjnych dzięki rekordowej liczbie niezapłaconych mandatów. W czwartek lokalne władze poinformowały o nietypowej karze, jaką zastosowano wobec notorycznego naruszyciela przepisów drogowych. Mężczyzna stracił swój luksusowy pojazd - SUV-a najnowszej generacji.

Reklama

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama