Piotr Bikont urodził się 12 maja 1955 roku w Poznaniu. W czasach PRL był działaczem opozycyjnym, za co w 2008 roku został odznaczony Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski.
Przez długie lata był dziennikarzem „Gazety wyborczej”. Znany był również jako krytyk kulinarny. Z Robertem Makłowiczem stworzył niezapomniany duet publicystów kulinarnych, pisząc dla „Wprost” orz dla „Newsweeka”. Wraz z Makłowiczem wydał książki takie jak „Listy pieczętowane sosem, czyli gdzie karmią najlepiej w Polsce. Przewodnik”, „Dialogi języka z podniebieniem” oraz „Stół z niepowyłamywanymi nogami”. Był również autorem publikacji „Polska na widelcu”, „Polska. Nawigator kulinarny”, „Kuchnia żydowska według Balbiny Przepiórko”.
Bikont w latach 80. i 90. był twórcą filmów dokumentalnych, później zaś pojawiał się gościnnie jako aktor w produkcjach takich jak „Rok spokojnego słońca”, „Lejdis”, „Idealny facet dla mojej dziewczyny” oraz „Śniadanie do łóżka”. Od 2010 roku wspólnie z Maciejem Piotrem Prusem prowadził pismo mówione „Gadający pies”.
