
Napisał i wyprodukował utwór „Rock Teh Disco” zespołu Orgasmatron, utrzymany w klimacie raga house, wydany przez Universal Records w 1997 roku.
Zadebiutował na falach radiowych 13 sierpnia 2005 roku programem o nazwie Nocturnal. Rok później stał on się cyklicznyą, cotygodniową audycją, w której gościli między innymi Sasha, Tiësto, Paul Van Dyk, Paul Oakenfold, Freemasons, D Ramirez, Freedom Five i Ferry Corsten. Wykonywali oni gościnnie sety podczas drugiej godziny programu. Obecnie program jest nadawany na cały świat przez stację 123 FM.
W tym samy roku wydał swoje dwa pierwsze ważne albumy w USA - EP-kę „Point Zero” oraz podwójny album „Upfront Trance”.
Dwa lata później Darey rozpoczął nadawanie kolejnego programu przez internet – co miesiąc można usłyszeć program Nocturnal Podcast.
W 2008 roku później, w październiku ruszyła siostrzana audycja o nazwie Nocturnal Sunshine, w której można usłyszeć najświeższą muzykę dance wyselekcjonowaną przez Matta. Program można ściągnąć za darmo z jego domowej strony. Show różni się od Nocturnal, ponieważ zawiera muzykę bardziej żywiołową i mainstreamową, niż regularne audycje. Program Nocturnal Podcast był nominowany do nagrody w kategorii najlepszego podcastu na Winter Music Conference w Miami w 2008 roku. Matt został także nominowany za Best radio Mix Show DJ na International Dance Music Awards w 2009 roku.
Jego singiel „Beautiful Day” stał się przebojem w klubach, docierając do notowania Top 25 na Liście Billboard’s Hot Dance Music Club Play oraz do pierwszej dwudziestki na Hot Dance Airplay Chart.
Darey założył własną wytwórnię zwaną Darey Products. Wydaje w niej własne nagrania oraz promuje młodych artystów.
Jego najnowszą produkcją jest EP-ka „Urban Astronauts” z 2008 roku, utrzymana w klimacie rocktronica – łączy rockowe brzmienia z EDM.
Darey cyklicznie występuje w brytyjskich klubach Gatecrasher i Slinky. Ponadto można usłyszeć jego twórczość w internetowym programie na stacji Digitalny Imported’s European Trance.