Evelyn Salt, pracownik CIA, przysięga z honorem służyć swojemu narodowi. Dochodzi jednak do spisku, wedle którego agentka jest uśpionym szpiegiem służb rosyjskich. Od tego momentu musi zmierzyć się z nieufnością kolegów z pracy, ale też postarać się umknąć kulom wymierzonym w nią i jej męża. Jako zdemaskowany as wywiadu jest również podejrzewana o planowanie zamachu na prezydenta Stanów Zjednoczonych.

Salt próbuje oczyścić się z zarzutów i utrzymać opinię przykładnej patriotki. Zmieniając nieustannie wizerunek, będąc przemiennie brunetką, blondynką, a nawet mężczyzną, Evelyn ucieka przed trwającą obławą. Czy uda jej się przekonać do siebie starych współpracowników...?