Historia województwa lubuskiego od wieków związana jest z winem. Według legendy po zamordowaniu Bachusa przez tytanów, bogini Atena pokropiła jego krwią tereny przyszłych regionów winiarskich, a jedna z kropel spadła właśnie do Grünberga. To właśnie to wydarzenie miało dać początek tradycji winiarskiej na tym terenie.
Winiarstwo rozwijało się na terenach dzisiejszego województwa lubuskiego przez setki lat. Choć tutejsze winnice radziły sobie czasem lepiej, czasem gorzej, dziś radzą sobie świetnie. Możemy mówić o prawdziwym odrodzeniu tradycji winiarskich na ziemiach lubuskich. Dlatego też warto zobaczyć, jak winiarstwo wyglądało tutaj przed wiekami i sprawdzić, jak ma się dzisiaj. Podczas wycieczki objazdowej po Zielonej Górze, Ochli i okolicznych winnicach poznacie tajemnice wytwarzania wina i historię regionu. Jeśli wybierzecie się na taką wyprawę we wrześniu, dodatkowo będziecie mogli uczestniczyć w zielonogórskim święcie wina. Organizowane tutaj co roku Winobranie – największy w Polsce festiwal wina – rozpoczyna się w tym roku 8 września i potrwa do 16 września.
Palmiarnia i Park Winny
Oprócz Winobrania w Zielonej Górze trzeba zobaczyć położone na szczycie Winnego Wzgórza palmiarnię i otaczający ją, porośnięty winoroślami Park Winny. Na terenie zielonogórskiej palmiarni mieści się również XIX-wieczny domek winiarza, zaś ona sama pełni dzisiaj przede wszystkim funkcję ekspozycji około 150 gatunków roślin ze strefy równikowej i zwrotnikowej, m. in. daktylowca kanaryjskiego. W jej wnętrzu można też podziwiać także ryby, m.in. jesiotra ostronosego i piranie. Palmiarnia jest świetnym punktem widokowym na miasto.
Historia wina i regionu
Zielona Góra posiada także swoje Muzeum Wina. Wystawa jest częścią Muzeum Ziemi Lubuskiej przy alei Niepodległości 15. W południowej części miasta, w Ochli, znajduje się park etnograficzny. Skansen ten posiada ostanią na ziemiach polskich wieżę winiarską. Ponadto zgromadzonych jest tutaj ponad osiem tysięcy eksponatów i zabytków kultury ludowej z czterech historycznych regionów – Zachodniej Wielkopolski, Wschodnich Łużyc, Dolnego Śląska i tzw. obszaru środkowo-lubuskiego.
W oddalonym od Zielonej Góry kilkanaście kilometrów Zaborze mieści się natomiast otwarte niedawno Lubuskie Centrum Winiarstwa, które przez pomysłodawców określane jest jako „jedyne w Polsce żywe muzeum wina”. Przed odwiedzeniem centrum w Zaborze należy wcześniej telefonicznie umówić zwiedzanie z przewodnikiem. W ofercie muzeum znajduje się m. in. udział w warsztatach winiarskich, somelierskich i kulinarnych, a także część dydaktyczna z salą multimedialną, ekspozycją winiarską oraz halą pokazową, gdzie zwiedzający zapoznają się z procesem produkcji wina.
Prawdziwe winnice
Na lubuskim szlaku winnym znajduje się co najmniej kilkanaście winnic wartych odwiedzenia. Nigdzie nie poznamy tajemnic winiarstwa tak dobrze, jak właśnie w jednej z nich. Winnice w Zaborze, Mozowie, Koźli, Sławicy, Mierzęcinie, Byczu, Łazie, Jakubowie, Zielonej Górze, Starej Wsi, Grodzisku Wielkopolskim, Buchałowie, Sterkowie, Proczkach, Nowym Miasteczku, Wiechlicach, Przełazach-Laskach, Niedoradzu, Borowie Wielkim, Górzykowie, Gościkowie, Żarach, Gostchorzu – zostały umieszczone na Lubuskim Szlaku Wina i Miodu. Zwiedzanie jest zwykle możliwe po wcześniejszym telefonicznym umówieniu się na wizytę. Szczegółowe informacje na temat najciekawszych winnic w województwie lubuskim znajdziecie w przewodniku po Lubuskim Szlaku Wina i Miodu.
