Ania Starmach: Sernik mojego taty

Zobacz jak zrobić pyszny sernik. Przepis przygotowała dla Was Ania Starmach!

Sernik mojego taty (w krokach) (dla 6 osób)

  • 1 kg sera białego mielonego dwu- lub trzykrotnie
  • 6 jajek
  • 2 łyżki mąki
  • 300 g drobnego cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 100 g miękkiego masła
  • garść suszonej żurawiny
  • garść rodzynek
  • 2 łyżki migdałów w płatkach
  • 1 rozbełtane jajko


Na kolejnych stronach pokazuję, jak krok po kroku przygotować sernik.

Żółtka oddziel od białek. Żółtka utrzyj z 200 g cukru i cukrem waniliowym. Dodaj miękkie masło, a po chwili 2 łyżki mąki. Do masy żółtkowej dodaj mielony biały ser, wymieszaj całość mikserem. Dodaj rodzynki i żurawinę, wymieszaj łyżką.

Białka ubij na sztywną pianę, dodaj 100 g cukru. Jedną trzecią białek dodaj do masy serowej i wymieszaj dokładnie łyżką. Potem dodaj resztę piany i mieszaj bardzo delikatnie, tak aby masa pozostała puszysta.

Masę przełóż do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy, wierzch ciasta wysmaruj rozbełtanym jajkiem. Wstaw do piekarnika o temperaturze 170 stopni C.

Po 30 minutach zmniejsz temperaturę do 120 stopni C i piecz jeszcze godzinę i 15 minut. Studź w uchylonym piekarniku, dzięki temu sernik nie opadnie. Gotowy sernik posyp cukrem pudrem i migdałami.

#pracapraca #gotowanie #nazielonejtrawce #wterenie ????????

A post shared by Anna Starmach (@anna_starmach) on

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Eklery z kremem waniliowym. Przepis Ani Starmach. Jurorka "MasterChefa" poleca!
Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach
Sernik wiedeński według przepisu Ani Starmach. "Najlepszy sernik na świecie"
Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura

Gorący temat

Nie żyje znany stand-uper. Nagła śmierć 32-letniego komika
W wieku 32 lat zmarł nagle kanadyjski komik Nick Nemeroff. O śmierci poinformowali jego najbliżsi. Co było przyczyną przedwczesnego zgonu lubianego stand-upera?

Reklama

Najnowsze wpisy

Wiktoria Gąsiewska w górze od bikini: "Żeby nie było, że tak jeżdżę prywatnie i rozpraszam kierowców"
Anna Lewandowska pozuje z nagim biustem. Internauci patrzą tylko na jedno. "Petarda!" [FOTO]
Ewelina Lisowska odsłania ciało w bikini. Relacja z basenu rozgrzewa sieć!
Natasza Urbańska kusi nagim ciałem. Pod rozpiętą koszulą nie ma nic. Fani: "Prawdziwy ogień" [FOTO]
Josie z "Love Island" szczerze o relacji z Kubą. Pod nowym zdjęciem dodała długi wpis: "Wszystko dzieje się z jakiegoś powodu"
Kendall Jenner eksponuje boskie ciało i opala się nago. Tak modelka świętuje rozstanie z chłopakiem! [18+]

Nie przegap

Seweryn Nowak z "Rolnik szuka żony" wziął ślub! Internauci podzieleni w komentarzach. Przypominają jego zachowanie w show
Opalona Sylwia Peretti eksponuje umięśnioną sylwetkę. "Co za ciało!" [FOTO]
Piotr z "Sanatorium miłości" wymownie o relacji z Mariolą. Jak wygląda ich znajomość po zakończeniu programu?
Anna Lewandowska pozuje z nagim biustem. Internauci patrzą tylko na jedno. "Petarda!" [FOTO]
Katarzyna Cichopek: "Oficjalnie mogę wam przedstawić Jonatana". Gwiazda opublikowała serię nagrań
Biedronka i jej gorąca oferta. Są także wentylatory! Widzieliście kiedyś coś takiego?
Dominika Gwit pokazała zdjęcie z intymnej sesji w łóżku. "Ludzie będą gadać..." [FOTO]

Reklama