Anna Popek podzieliła się przepisem na kutię. "Kiedyś robiła ją moja babcia"

W wielu domach na wigilijnym stole nie może zabraknąć kutii. Wie o tym dobrze Anna Popek, w domu której od kilku pokoleń przygotowuje się słodką potrawę z pszenicy, maku i bakalii. Prezenterka TVP, która po babci przejęła pałeczkę przygotowywania kutii, zdecydowała podzielić się przepisem. Sprawdź, jak zrobić kutię według przepisu babci Anny Popek!

Święta tuż,tuż...

A post shared by Anna Popek (@annapopek_official) on

Podczas gdy w wielu domach najważniejszą potrawą jest karp bądź barszcz z uszkami, w rodzinie Anny Popek pierwsze skrzypce odgrywa słodka potrawa – kutia. W rozmowie z "Faktem" prezenterka zdradziła, że kutia jest "prawdziwym symbolem Bożego Narodzenia".

"Kiedyś na dzień przed wigilią robiła ją moja babcia Małgorzata. Wyjmowała makutrę (misa do ucierania maku – od red.), którą przywiozła jeszcze z Kresów Wschodnich, i zabierała się za tarcie maku. Trwało to długo, potem bolały ją ręce. Ale było przyjemnie, bo wszyscy towarzyszyliśmy jej, siedząc przy rozgrzanym piecu" – powiedziała tabloidowi, dodając, że po śmierci babci ona przygotowuje danie. Popek ponoć robi jej tak dużo, że obdarowuje nią też przyjaciół.

Anna Popek zdradziła "Faktowi" przepis na słynną kutię jej babci. Teraz każdy będzie mógł spróbować specjału przygotywanego od pokoleń w domu prezenterki.

Składniki:

  • pół kg pszenicy
  • pół kg maku,
  • po 200 gram rodzynek, orzechów, migdałów
  • 100 gram fig
  • miód, najlepiej lejący np. akacjowy
  • pół kostki masła
  • ewentualnie skórka z jednej cytryny

Przygotowanie:

"Pszenicę płuczemy, zalewamy zimną wodą i moczymy kilka godzin. Następnie na wolnym ogniu gotujemy do miękkości. Trzeba uważać, by się nie rozgotowała – ziarna muszą być miękkie, ale jędrne. Mak płuczemy, przecedzamy, zalewamy wodą i gotujemy około pół godziny. Odcedzamy. Następnie trzemy w makutrze bądź przepuszczamy 2, 3 razy przez maszynkę do mielenia.

Wszystkie bakalie płuczemy, migdały parzymy i obieramy ze skórki. Gdy pszenica przestygnie łączymy ją z makiem, pokrojonymi w paski figami, migdałami, orzechami włoskimi i rodzynkami. Dolewamy miodu i stopionego masła. Można dodać startej wyparzonej skórki cytrynowej. Całość mieszamy, wkładamy do miski i odstawiamy w chłodne miejsce".

Kutia to danie, które znają nie tylko Polacy, ale też Ukraińcy, Rosjanie czy Litwini. Podczas świąt Bożego Narodzenia kutia jest jedną z 12 potraw, które tradycyjnie wchodzą w skład wschodniosłowiańskiej Wigilii. 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Karol Okrasa podpowiada, jak je zrobić!
Kutia według Roberta Makłowicza. Prosty przepis na tradycyjną wigilijną potrawę
Zaskocz rodzinę w te święta oryginalnym przepisem od Roberta Makłowicza. Wypróbuj pierogi z suszonymi śliwkami!
Kutia. Wigilijny przysmak z Kresów

Gorący temat

"Sanatorium miłości 5". Randka Ewy i Józefa o włos od "katastrofy"? Kobieta niemal zrezygnowała! "Jestem trochę pruderyjna"
Co przyniósł piąty odcinek "Sanatorium miłości 5"? Uczestnicy wzięli udział w randkach, na których mogli się bliżej poznać. Sporo działo się podczas spotkania Ewy i Józefa. Mało brakowało, a ich wyjście zakończyłoby się szybciej, niż na dobre się rozpoczęło!

Reklama

Najnowsze wpisy

Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Agnieszka Kaczorowska odsłania ciało w dopasowanym body. Aktorka opublikowała zmysłowe kadry z łóżkowej sesji zdjęciowej [FOTO]
Jennifer Lopez bez bielizny w bardzo głębokim dekolcie. Kadry nie pozostawiają wiele wyobraźni! [FOTO]
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!
Niedziele handlowe 2023. Czy 29 stycznia sklepy są otwarte?
Tak wygląda dziś Zosia z "Rodziny zastępczej". Pojawiła się na premierze thrillera erotycznego [FOTO]

Nie przegap

Tajemnica kucyka Cleo wyszła na jaw. To dlatego zawsze go nosi [ZDJĘCIA]
Ida Nowakowska po wypadku nie wraca do "Pytania na śniadanie". Kiedy znów pojawi się w telewizji?
Dominika Gwit ostrzega fanów. "Nie wiadomo, co to za trucizna"! Padła ofiarą okropnego procederu
Niedziele handlowe 2023. Czy 29 stycznia sklepy są otwarte?
Jennifer Lopez bez bielizny w bardzo głębokim dekolcie. Kadry nie pozostawiają wiele wyobraźni! [FOTO]
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!
Wiktoria Gąsiewska zrzuciła ubrania przed obiektywem aparatu. Efekt zapiera dech [ZDJĘCIA]

Reklama