Szybki sposób na rozpalenie grilla? Sprawdź!

Część z nas planuje spędzić długi weekend w gronie znajomych. Jednym z najbardziej popularnych atrakcji na wspólny wieczór jest grill! Jednak często jego rozpalenie staje się udręką i zamiast cieszyć, szybko psuje nam humor. Podpowiadamy więc, jak szybko rozpalić grilla, by nie tracić czasu.

Fot. Pixabay

Często rozpalenie grilla węglowego dla poczatkujących może stanowić pewną trudność. Szybko tracimy cierpliwość, irytujemy się - co także wpływa na nastrój naszej rodziny czy gości. Z utęsknieniem czekamy aż pojawi się płomień, który następnie rozżarzy węgiel czy brykiet i rozpocznie się grillowanie. Wystarczy zastosować kilka prostych zasad, aby szybko rozpalić grilla i cieszyć się chwilą!

Na początku odpowiedzmy sobie na pytanie: brykiet czy węgiel? Każdy ma wady i zalety. Węgiel drzewny ulega całkowitemu rozpaleniu, osiąga wyższą temperaturę żaru niż brykiet. Aby osiągnąć odpowiedni żar do grillowania wystarczy 15 minut. Minus: należy często dokładać węgiel drzewny, aby utrzymać odpowiednią temperaturę. Brykiet natomiast zapewnia nam dłuższe grillowanie - spala się wolniej od węgla drzewnego. Jednak aby osiągnąć odpowiednią temperaturę żaru do grillowania, brykiet może się palić nawet 45 minut.

@kasramadan putting the smokey mountain to good use with a juicy beef brisket ?

A post shared by Weber Middle East (@webermiddleeast) on

Co z rozpałką?  Mamy do wyboru rozpałkę w formie kostki lub w płynie. Zapomnijmy już o pomocy gazet - obecnie rozpalanie grilla "na gazecie" może stanowić ryzyko zatrucia się ze względu na zastosowanie farby drukarskiej. Wybierając rozpałkę sprawdźmy jej skład – zwróćmy uwagę czy nie posiada dużej ilości denaturatu, benzyny czy innych łatwopalnych płynów. Oczywiście podpałka w płynie to najczęściej wykorzystywany produkt do rozpalenia grilla - ze względu na prostotę jego użycia. Jednak często sięgamy po podpałkę białą, stałą z masą zapałczaną, podpałkę szarą lub z wełny drzewnej. Wybór rozpałki to kwestia indywidualna - pamiętajmy jednak aby kupić podpałkę od sprawdzonego producenta. I pamiętajmy - nigdy nie trzymajmy rozpałki blisko grilla - uważajmy, żeby ogień jej nie zajął.

No to rozpalamy grilla! Jak? To proste - zawsze stosujcie się do poniższych kilku uwag, aby zostaniecie mistrzem grillowania.

1. Przede wszystkim grill należy ustawić na równej powierzchni - jeżeli to możliwe, w miejscy odsłoniętym od wiatru.

2. W palenisku grilla ułóżmy delikatną ścieżkę węgla lub brykietu (tak, aby produkty bezpośrednio się dotykały). Jeżeli planujemy dłuższe grillowanie - ułóżmy węgiel/brykiet w kopczyk.

3. Dodajmy podpałkę - podlejmy produkt lub pokruszoną rozpałkę włóżmy pod kopczyk lub połóżmy w kilku miejscach obok naszej ścieżki.

4. Jeżeli nasz ogień jest słaby, pomachajmy kilka razy gazetą nad paleniskiem grilla.

5. Po ok 10 minutach część węgla/brykietu zacznie się palić - wtedy należy je lekko rozgarnąć, tak aby swobodnie się paliły i zajęły nierozpalone części.

6. Jeżeli węgiel/brykiet jest dobrze rozżarzony - można rozpocząć grillowanie! Pamiętajmy, że wszystko powinniśmy przygotować już wcześniej: przyprawy, sos, mięso. Nie można zostawiać grilla bez opieki.

7. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowy chlebek z masłem czosnkowo-pietruszkowym. Idealna przekąska na grilla
Sezon na fasolkę szparagową: Zobacz, co możesz z niej zrobić.
Dowiedz się, jak zdrowo grillować!
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Kawiarnia Kafej w Katowicach z certyfikatem "Przebojowa firma polecana przez słuchaczy RMF FM"
Przebojowa firma - podaj dalej! Dzisiaj reporterka RMF FM przemierza ulice Śląska w poszukiwaniu najlepszych małych, lokalnych firm uwielbianych przez naszych słuchaczy. Wielokrotnie w zgłoszeniach na www.rmf.fm pojawiała się nazwa kawiarni "Kafej" z Katowic. Okazało się, że wielu przechodniów potwierdzało, że to miejsce idealne na pyszne śniadanie i wspaniałą kawę. Gratulujemy!

Reklama

Najnowsze wpisy

Dominika Gwit zaskoczyła metamorfozą po dwóch miesiącach kwarantanny! "Jestem jak nowa"
Anna Lewandowska pokazała się w porannym wydaniu. Uwagę przyciąga fryzura trenerki
Julia Wieniawa poddała się testowi na koronawirusa. "Jestem załamana"
6 czerwca otwarcie Energylandii!
Kuchenne rewolucje w restauracji "Paradiso" w Kawicach. Czy Magda Gessler dojdzie do porozumienia z właścicielami?
"Ameryka Express". Drugą edycję zwyciężyły Karolina Pisarek i Marta Gajewska-Komorowska!

Reklama