Dowiedz się, jak zdrowo grillować!

Jak tylko pojawi się słoneczny, ciepły dzień - Polacy od razu wyciągają grilla. Jednak jak powinniśmy grillować, aby nie zaszkodzić naszemu organizmowi? O tym Marcin Jędrych w programie RMF FM "Wszystko w temacie". Nasz reporter, Mateusz Chłystun, zapytał o to także dietetyczkę, Annę Janiszewską. Posłuchajcie!

Dietetyczka Anna Janiszewska opowiedziała nam, jak powinno się zdrowo grillować:

Przede wszystkim należy zachować czystość. Przygotować grilla i ruszt - przed rozpaleniem oczyścić całość z pozostałości spalonego tłuszczu i poprzednio grillowanych potraw. Nie możemy umieszczać dań bezpośrednio na ruszcie. Trzeba zaprzyjaźnić się z tackami do grillowania. (...) kapiący na węgiel tłuszcz sprzyja powstawaniu szkodliwych dla zdrowia kancerogennych związków, które nazywane są popularnie WWA: wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne - powiedziała.

Dietetyczka zwróciła także uwagę, że zjedzenie dużej ilości potraw z grilla - szczególnie mięsa - może źle wpływać na nasze trawienie. Należy także zwrócić uwagę, żeby ich nie spalić. Pamiętajmy, że nie zawsze musimy grillować mięso. Polecamy na ruszt położyć cukinię, którą wcześniej polejemy oliwą i dodamy przyprawy (sól, pieprz, ostra papryka, czosnek w proszku), szparagi czy faszerowane papryki.

"Wszystko w temacie" w RMF FM - od poniedziałku do czwartku od 23.00!

Fot. Pixabay

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Marcin Jędrych podpowiada, co jeść podczas upałów!
Szybki sposób na rozpalenie grilla? Sprawdź!
Podpowiadamy - jak poradzić sobie z mrozem?
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Kuchenne rewolucje w restauracji "Pierogatka" w Kaliszu. Po wizycie Magdy Gessler "Pomidorowe Bistro"
Magda Gessler pojechała do Kalisza do "Pierogatki", aby pomóc Krzysztofowi w odzyskaniu klientów. Okazało się, że współpraca z właścicielem jest bardzo ciężka i trudno jest restauratorce wprowadzać potrzebne zmiany. Czy Kuchenne rewolucje się udały i lokal nadal istnieje?

Reklama

Najnowsze wpisy

Paulina Sykut-Jeżyna bez stanika. Dziennikarka bez mocnego makijażu zachwyca
Agnieszka Dygant zachwyca formą! Aktorka pokazała umięśniony brzuch!
Izabela Janachowska w skąpym bikini. Tak wypoczywa na Majorce
Polak wjechał do tunelu tramwajowego w Czechach. Miał ponad 3 promile!
Polscy skoczkowie narciarscy w samych kąpielówkach! Internauci komentują: "Dobra ekipa"
"BrzydUla" w TV. Gwiazda "Rancza" pojawi się w obsadzie!

Reklama