Anna Lewandowska: Przepis na pierogi bezglutenowe!

U Lewandowskich przygotowania do świąt trwają w najlepsze. Ania ze swoimi fankami, dzieli się najlepszymi przepisami na zdrowe wigilijne potrawy. Sprawdź przepis Anny Lewandowskiej i jedz ze smakiem!

Bezglutenowe pierogi z mąki kasztanowej z nadzieniem jabłkowym

(na 18 sztuk)

    mąka kasztanowa – 2 szklanki / ok. 350 g
    łyżka oleju kokosowego
    jajko od szczęśliwej kury
    1/2 szklanki gorącej wody
    szczypta soli morskiej
    łyżka kakao 80 procentowego w proszku
    soda oczyszczona
    daktyle namoczone w wodzie
    jabłko ugotowane
    kardamon
    cynamon
    gałka muszkatołowa

Nadzienie

Daktyle zalałam gorącą wodą, a kiedy sie moczyły gotowałam jabłko bez skórki  – można w wodzie lub na parze. Namoczone daktyle posiekałam, dodałam podgotowane jabłko, przełożyłam do rondelka i dusiłam. Dodałam po szczypcie przypraw i wszystko zmiksowałam. Alternatywnie można w tej chwili dodać do przepisu pokruszone orzechy (włoskie lub laskowe ). Niestety jestem uczulona na większość, ale myślę że będą się świetnie komponować w przepisie.

Ciasto

Do miski wsypałam mąkę, dodałam jajko, wodę, olej kokosowy, sodę oraz kakao i wyrabiałam rękami ciasto (nie używamy tym razem mikserów :). Ugniatałam tak długo, aż ciasto nabrało jednolitej, zbitej konsystencji. Dodałam po szczypcie cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej i opcjonalnie goździków.

Ciasto uformowałam w kulkę i włożyłam do lodówki na 1 godzinę.

Stolnicę posypałam mąką i wałkowałam ciasto. Wycięłam szklanką koła.  Do środka każdego wkładałam łyżeczkę przygotowanego wcześniej nadzienia. Zaklejałam brzegi maczając każdorazowo palce w wodzie.

Przepis pochodzi ze strony hpba.pl

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Karol Okrasa podpowiada, jak je zrobić!
Anna Lewandowska radzi jak przetrwać Wigilię: "Zacznij kolację od deseru"
Makowiec według Anny Lewandowskiej: bez glutenu, bez jajek, bez laktozy
Bezglutenowa Wigilia według Anny Lewandowskiej

Gorący temat

Donald Henry Gaskins, Zabójca autostopowiczów. Uwielbiał torturować, zabijać i zjadać swoje ofiary
Donald Gaskins jest niewątpliwie najbardziej znanym mordercą z Karoliny Południowej. Jego brutalność nie znała granic. Uwielbiał torturować, zabijać i zjadać swoje ofiary. Płeć, wiek czy pochodzenie nie miały dla niego znaczenia. Chodziło wyłącznie o przyjemność płynącą z przemocy i zadawania bólu. Twierdził, że zabił aż 110 osób!

Reklama

Najnowsze wpisy

Pierwsze pocałunki i śmiałe zachowanie Edwarda w "Sanatorium miłości"! Co się wydarzyło w 3. odcinku?
Anna i Robert Lewandowscy w romantycznym tańcu. Para nie szczędziła sobie czułości
Piotr Zelt postanowił się przebranżowić. "To pomysł na to, żeby nie zwariować i zarabiać na życie"
Mariusz Pudzianowski rozbawił fanów. Strongman zdradził, co myśli o morsowaniu
Robert Kubica najlepszym kierowcą w historii zespołu F1. "Wypracował znakomitą formę"
Blue Monday. Dlaczego to "najbardziej depresyjny dzień w roku"?

Nie przegap

Mąż Katarzyny Skrzyneckiej martwi się o nią i prosi o wsparcie. "Moja żona, która jest wyjątkową optymistką, miała doła"
Córka Adama Małysza wspomina dzieciństwo. "Bałam się taty, bo nie widziałam go na co dzień"
Agustin Egurrola pokazał zdjęcie ze ślubu. Zobaczyliśmy go z córką. "Przyjdzie taki dzień, kiedy to ja będę szedł u jej boku"
Syn Anny Przybylskiej skończył 15 lat. Do sieci trafiło zdjęcie z urodzin
Maryla Rodowicz odpowiedziała na obraźliwe teksty księdza. "Podstarzała spróchniała matrona idzie teraz zjesc kanapke z masełkiem"
Marta Manowska na zdjęciach sprzed lat! Dziennikarka pokazała archiwalne zdjęcia
Gwiazdy "Rodziny zastępczej" znów razem. Jak wyglądają dziś? Monika Mrozowska pokazała zdjęcie

Reklama