Święta 2018: Karp pieczony w miodzie! [PRZEPIS]

Święta Bożego Narodzenia bez karpia? No, wiele osób nie umie sobie tego wyobrazić. Tradycyjnie karpia smaży się na maśle i je z chałką. My jednak proponujemy wam inny przepis, który pozwoli ci zaskoczyć gości podczas wigilii!

Karp

Wiele osób je karpie tylko na Wigilię. To duży błąd! Karp ma wiele właściwości i wartości odżywczych, które dobrze wpływają na nasz organizm. Jeżeli będziemy go jeść regularnie, poprawimy zdecydowanie pracę serca oraz pamięć.

Karp jest bardzo zdrową rybą. Posiada wiele kwasów omega 3 i omega 6, które wspomagają pracę mózgu oraz zmniejszają ryzyko udaru i zawał serca. Ponadto są świetnym źródłem witamin z grupy B. W mięsie karpia znajdziemy wapń, fosforan, potas i żelazo.

Co potrzebujesz?

  • 850 gram filetów z karpia
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól
  • Pieprz
  • Mąka pszenna
  • Masło klarowane do smażenia
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka oliwy

Jak przygotować?

  1. Oczyść płaty karpia i pokrój je na porcję już 24 godziny wcześniej. Posyp solą i obtocz w mące.
  2. Obierz cebulę i pokrój na krążki. Ułóż je na płatach karpia, przykryj i odłóż na całą dobę do lodówki albo na balkon.
  3. Po 24 godzinach wyjmij karpia z naczynia i usuń cebulę.
  4. Na patelni rozgrzej masło klarowane. Obsmaż płaty partiami po około 4 minuty z każdej strony. Karp ma uzyskać złoty kolor - wtedy przełóż je do żaroodpornego naczynia.
  5. Na wierzchu połóż obrany i pokrojony czosnek.
  6. Zmieszaj miód z musztardą i oliwą i polej mieszanką karpia.
  7. Piecz w nagrzanym piekarniku do 160 stopni C przez 15 minut.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu
Butter chicken - miękki kurczak w kremowym sosie
Sezon na brukselkę. Co z niej zrobisz? [PRZEPISY]
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Barbara Kurdej-Szatan urodziła! Mąż aktorki opublikował zdjęcie dziecka [FOTO]
Barbara Kurdej-Szatan urodziła. Mąż aktorki opublikował wzruszające zdjęcie z noworodkiem i zdradził imię dziecka.

Reklama

Najnowsze wpisy

Która liczba przypomina symbol zodiakalnego Raka? Odpowiedź za 1000 zł [MILIONERZY]
Wśród kości czaszki nie ma kości...? Odpowiedź za 2000 zł [MILIONERZY]
Mieć się z pyszna to...? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Katarzyna Glinka na okładce Playboya. Aktorka wspomina w sieci odważną sesję zdjęciową
Ciocia Liestyle jest w ciąży! Celebrytka pochwaliła zaokrąglonym brzuszkiem
Tragedia w Australii. Setki wielorybów umiera na plażach Tasmanii

Reklama