Święta 2018: Karp pieczony w miodzie! [PRZEPIS]

Święta Bożego Narodzenia bez karpia? No, wiele osób nie umie sobie tego wyobrazić. Tradycyjnie karpia smaży się na maśle i je z chałką. My jednak proponujemy wam inny przepis, który pozwoli ci zaskoczyć gości podczas wigilii!

Karp

Wiele osób je karpie tylko na Wigilię. To duży błąd! Karp ma wiele właściwości i wartości odżywczych, które dobrze wpływają na nasz organizm. Jeżeli będziemy go jeść regularnie, poprawimy zdecydowanie pracę serca oraz pamięć.

Karp jest bardzo zdrową rybą. Posiada wiele kwasów omega 3 i omega 6, które wspomagają pracę mózgu oraz zmniejszają ryzyko udaru i zawał serca. Ponadto są świetnym źródłem witamin z grupy B. W mięsie karpia znajdziemy wapń, fosforan, potas i żelazo.

Co potrzebujesz?

  • 850 gram filetów z karpia
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól
  • Pieprz
  • Mąka pszenna
  • Masło klarowane do smażenia
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka oliwy

Jak przygotować?

  1. Oczyść płaty karpia i pokrój je na porcję już 24 godziny wcześniej. Posyp solą i obtocz w mące.
  2. Obierz cebulę i pokrój na krążki. Ułóż je na płatach karpia, przykryj i odłóż na całą dobę do lodówki albo na balkon.
  3. Po 24 godzinach wyjmij karpia z naczynia i usuń cebulę.
  4. Na patelni rozgrzej masło klarowane. Obsmaż płaty partiami po około 4 minuty z każdej strony. Karp ma uzyskać złoty kolor - wtedy przełóż je do żaroodpornego naczynia.
  5. Na wierzchu połóż obrany i pokrojony czosnek.
  6. Zmieszaj miód z musztardą i oliwą i polej mieszanką karpia.
  7. Piecz w nagrzanym piekarniku do 160 stopni C przez 15 minut.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sylwester 2018/2019: Przekąska w stylu amerykańskim, czyli pyszne Corn Dogi! [PRZEPIS]
Sylwester 2018/2019: Muffinki z jadalnym confetti!
Święta 2018: Wegański bigos z boczniaka! [PRZEPIS]
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

"Happy Ever After". Nowy singiel Brave'a
Brave prezentuje swój najnowszy autorski singiel pod tytułem "Happy Ever After". Po dwóch hitowych coverach "I Just Called To Say I Love You" oraz "Flames Of Love" artysta zdecydował się pokazać co tak naprawdę w duszy mu gra. Skrzypce oraz wiolonczela w połączeniu z klubowym bitem to pozycja obowiązkowa która sprawdzi się na nie jednej tanecznej imprezie tego lata - przekonuje Brave.

Reklama

Najnowsze wpisy

Uczestniczka "Top Model" już niebawem zostanie mamą! "Jaką będę mamą?"
Nietypowa akcja strażaków w Sochocinie. Ratowali krowę, która utknęła na dachu! [ZDJĘCIA]
Smutne wieści dla fanów Anny Przybylskiej
Gienek Loska wciąż dochodzi do zdrowia po wylewie. Są nowe informacje o stanie muzyka
Agnieszka Radwańska i Dawid Celt świętują 2. rocznicę ślubu! Małżeństwo wypoczywa w słonecznej Grecji!
Paweł ledwo uszedł z życiem. Lekarze nie dawali mu szans. Pomóż mu w rehabilitacji!

Reklama