Święta 2018: Karp pieczony w miodzie! [PRZEPIS]

Święta Bożego Narodzenia bez karpia? No, wiele osób nie umie sobie tego wyobrazić. Tradycyjnie karpia smaży się na maśle i je z chałką. My jednak proponujemy wam inny przepis, który pozwoli ci zaskoczyć gości podczas wigilii!

Karp

Wiele osób je karpie tylko na Wigilię. To duży błąd! Karp ma wiele właściwości i wartości odżywczych, które dobrze wpływają na nasz organizm. Jeżeli będziemy go jeść regularnie, poprawimy zdecydowanie pracę serca oraz pamięć.

Karp jest bardzo zdrową rybą. Posiada wiele kwasów omega 3 i omega 6, które wspomagają pracę mózgu oraz zmniejszają ryzyko udaru i zawał serca. Ponadto są świetnym źródłem witamin z grupy B. W mięsie karpia znajdziemy wapń, fosforan, potas i żelazo.

Co potrzebujesz?

  • 850 gram filetów z karpia
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól
  • Pieprz
  • Mąka pszenna
  • Masło klarowane do smażenia
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka oliwy

Jak przygotować?

  1. Oczyść płaty karpia i pokrój je na porcję już 24 godziny wcześniej. Posyp solą i obtocz w mące.
  2. Obierz cebulę i pokrój na krążki. Ułóż je na płatach karpia, przykryj i odłóż na całą dobę do lodówki albo na balkon.
  3. Po 24 godzinach wyjmij karpia z naczynia i usuń cebulę.
  4. Na patelni rozgrzej masło klarowane. Obsmaż płaty partiami po około 4 minuty z każdej strony. Karp ma uzyskać złoty kolor - wtedy przełóż je do żaroodpornego naczynia.
  5. Na wierzchu połóż obrany i pokrojony czosnek.
  6. Zmieszaj miód z musztardą i oliwą i polej mieszanką karpia.
  7. Piecz w nagrzanym piekarniku do 160 stopni C przez 15 minut.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Butter chicken - miękki kurczak w kremowym sosie
Sezon na brukselkę. Co z niej zrobisz? [PRZEPISY]
Sylwester 2018/2019: Muffinki z jadalnym confetti!
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Edyta Pazura w bikini. Gorący kadr skomentowała nawet Lewandowska: "I tak wygląda mama trójki dzieci"
Edyta Pazura razem z mężem i dziećmi wybrali się na dwutygodniowe wakacje na Dominikanę. Małżeństwo chętnie chwali się w sieci fotografiami z wyjazdu. Na profil Cezarego Pazury trafiło zdjęcie, które szczególnie spodobało się internautom. Dlaczego? Wszystko dzięki jego żonie, która na gorącym kadrze prezentuje swoją sylwetkę. Fani są zachwyceni figurą kobiety. Zdjęcie skomentowała nawet Anna Lewandowska: "I tak wygląda Mama trójki dzieci".

Reklama

Najnowsze wpisy

Pasta jajeczna, czyli najlepsza pasta śniadaniowa
Francuskie paluchy serowe. Przepis na szybką i pyszną przekąskę
Kasia Dereń, Alicja Szemplińska, Albert Cerny. Kim są finaliści "Szansy na sukces"? Dwoje było już na Eurowizji
Relaks Adriana i Ilony w jacuzzi. Ukochana rolnika podzieliła się intymnym kadrem
"Bohemian Rhapsody" w genialnym wykonaniu 13-latki. Jej występ skomentował nawet zespół Queen!
Karolina Szostak chwali się "spektakularną metamorfozą". Internauci zaniepokojeni: "Proszę już się nie odchudzać"

Reklama