Tłusty czwartek: Anna Lewandowska - "Zupełnie nietypowe pączki". [PRZEPIS]

"Zawsze staram się przygotować alternatywę dla osób, które ze względu na nietolerancję glutenu nie mogą lub dla tych którzy nie "chcą zgrzeszyć" z tradycyjnym pączkiem. Przygotowana przeze mnie alternatywa jest bardzo nietypowa. To takie pączki bez pączka prawie bez niczego bez glutenu, bez jajek, bez laktozy i bez cukru." - napisała na swoim blogu trenerka.
Fot. Shutterstock

Przepis na dietetyczne pączki od Anny Lewandowskiej 

Obrałam i pokroiłam na małe kawałki batata, a następnie ugotowałam go w wodzie. Kiedy wystygł, włożyłam go do blendera, wraz z bananami, mąką i dosłownie odrobiną (opcjonalnie) mleka kokosowego, startą skórką. Całość zmiksowałam na jednolitą masę. Uformowałam z niej kulki, a następnie strzykawką (dość z dużym otworem) lub specjalnym przyrządem kuchennym, nabrałam konfiturę i wcisnęłam odrobinę w każdą z kulek. Włożyłam na noc do lodówki.

Rano zabrałam się za smażenie. Rozpuściłam na patelni olej kokosowy i smażyłam kulki na wysokim ogniu, obracając je do momentu przypieczenia i mocnego zarumienienia.

Zamiast pączków na tłusty czwartek - słodkie bułeczki

Słodkie bułeczki, doskonale zastąpiły nam tradycyjne karnawałowe słodkości smażone zwykle w głębokim tłuszczu.

Mleko wymieszałam z drożdżami i ksylitolem, lekko podgrzałam i odstawiłam na 30 min. Potem dodałam masło i wymieszałam. W misce połączyłam wszystkie suche składniki, dodałam do nich zaczyn drożdżowy i znów odstawiłam na 30 minut. Formowałam placuszki, nadziewałam je powidłami i kulki ciasta kładłam do foremek. Piekłam 14 minut w 170 stopniach.

Przepisy pochodzą ze strony: https://hpba.pl/

 

 

 

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Naukowcy ustalili, gdzie najlepiej zrelaksować się po pracy
Odpoczynek po pracy to obowiązkowy punkt harmonogramu dnia. Spośród wielu miejsc idealnych na relaks naukowcy wskazali to, które jest do tego doskonałe. Ich zdaniem najlepszymi okolicznościami do złapania oddechu jest... plaża.

Reklama

Najnowsze wpisy

Najnowsza wizja Krzysztofa Jackowskiego wywołuje ciarki. Jasnowidz apeluje o zachowanie rozsądku
Hilaria Baldwin pokazuje jak wygląda jej ciało tydzień po urodzeniu siódmego dziecka. "Wyglądasz niesamowicie" [WIDEO]
Dziecko wychyla się z pędzącego samochodu i prawie wypada. Interweniował inny kierowca [WIDEO]
Hailey Bieber eksponuje śmiało biust w ognistej kreacji. Fani nie wiedzą, gdzie podziać wzrok. "Perfekcja" [ZDJĘCIE]
Niedziałający zegar w domu. Dlaczego trzymanie go jest niebezpieczne?
Edyta Herbuś przerywa milczenie po śmierci Dawida Ozdoby. Kiedyś byli jedną z najgorętszych par

Nie przegap

Nie żyje Dawid Ozdoba, zawodnik Fame MMA i były partner Edyty Herbuś
Weronika Sowa odsłania głęboki dekolt. Fanom odjęło mowę: "Ale petarda!" [FOTO]
Którego pierwiastka nie ma w cząsteczce nikotyny? Węgla, wodoru, azotu czy siarki? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Czyścił samochód wewnątrz, kiedy nagle pojawił się ognisty wybuch. Cudem uszedł z życiem [WIDEO]
Lewandowscy podzielili się nowiną. Nikt się nie spodziewał! Sypią się gratulacje [ZDJĘCIE]
Małgorzata Borysewicz z "Rolnik szuka żony" o powiększeniu rodziny. Zdradziła, że zostanie ciocią! "Czekamy na maleństwo" [ZDJĘCIA]
50% taniej w Biedronce. W poniedziałek zacznie się szaleństwo

Reklama