Sezon na gruszki: 3 przepisy na niesamowite dania z wykorzystaniem gruszki! [PRZEPISY]

Lubicie gruszki? Wykorzystajcie wiec ten czas i jedzcie je codziennie! Luty to okres, kiedy gruszki są najsłodsze, miękkie i najbardziej dostępne w Polsce. Mamy dla was trzy pomysły na wspaniałe posiłki, w których króluje gruszka. Zobaczcie!

Sałatka z kozim serem, gruszką i orzechami

Co potrzebujesz?

  • Opakowanie - mix sałat
  • 2 gruszki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 150 gram rolady koziej
  • 50 gram orzechów włoskich
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki oliwy
  • Sól
  • Pieprz

Jak przyrządzić?

  1. Mieszankę sałat myjemy, dokładnie suszymy i rozkładamy na talerze.
  2. Gruszkę delikatnie obieramy i kroimy na ćwiartki. Wyciągamy nasiona i kroimy na drobniejsze plasterki.
  3. Gruszki kropimy cytryną.
  4. Po około 5 minutach wyciągamy gruszki i dodajemy do sałatki. Możemy też je karmelizować na maśle i miodzie na patelni.
  5. Do pozostałego soku z cytryny dodajemy miód, oliwę, sól i pieprz i mieszamy.
  6. Do sałatki dodajemy pokrojony kozi ser oraz posiekane orzechy włoskie. Całość polewamy powstałym sosem.
  7. Proponujemy zjeść sałatkę z pogrzaną bagietką z masłem.

View this post on Instagram

Heej ?dzisiaj już nie jest tak zimno jak wczoraj. ? Dzień wolny na uczelni, a ja w pracy. Powoli wdrażam się w tryb uczelni, ale i tak obecnie preferuje łóżko, koc i skarpetki.? A na talerzu nowość, której nigdy nie jadłam i testowałam na potrzeby mojej pacjentki - SAŁATKA Z GRUSZKĄ I SEREM BLUE? uwielbiam #gruszki a rzadko je jem. Wiec ciesze sie że wypróbowałam to danie. A co potrzeba: ?1 gruszka? ?15g orzechów włoskich ?1 garść sałaty ?25g sera blue (z niebieską pleśnią) ?1 łyżeczka musztardy ?1 łyżeczka miodu ? ?1 łyżka oliwy z oliwek ?1 łyżka soku z cytryny ? Sałatę porwać , gruszkę pokroić w cienkie plasterki, ser w kostkę. Na sałatę położyć ser i gruszkę, posypać orzechami i polać sosem (musztrada wymieszana z miodem, oliwa z oliwek i sokiem z cytryny). Przyprawić pieprzem i solą. #śniadanie #zdrowesniadanie #jedzenie #fit #dieta #dietetyk #szczecin #pysznie #warzywa #zdrowoikolorowo #wiemcojem #zdrowewybory #odchudzanie #redukcja #czystamicha #sałatka #sałatkazgruszką #serpleśniowy #zdrowewybory #rungirl #runnergirl #fitgirl

A post shared by Dietetyk Klaudia Czajczyńska (@biegajacy_dietetyk) on

Tarta z migdałami i gruszką

Co potrzebujesz?

  • 180 gram mąki pszennej
  • 60 gram cukru
  • Sól
  • 125 gram masła
  • 2 żółtka
  • 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego (opcjonalnie)
  • 5 gruszek
  • 250 mililitrów wody
  • 125 mililitrów szklanki białego wina wytrawnego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 szklanki cukru
  • Konfitura morelowa/cytrynowa (opcjonalnie)
  • 2-3 łyżki brandy albo likieru amaretto

Do masy migdałowej:

  • 125 gram masła
  • 100 gram drobnego cukru lub cukru pudru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 jajko
  • 1 łyżka brandy (lub amaretto)
  • 125 gram mielonych migdałów
  • 40 gram mąki

Jak przygotować?

  1. Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier, sól, pokrojone zimne masło i jeżeli chcemy - aromat migdałowy. Siekamy składniki na stolnicy tak, aby powstała drobna kruszonka. Dodajemy żółtka i ugniataj ciasto do jednolitej formy. Uformuj kulkę, zawiń w folię i odstaw do lodówki na pół godziny.
  2. Po tym czasie ciasto wałkujemy na placek i przenosimy na formę wysmarowaną masłem. Dziurkujemy lekko widelcem i odstawiamy do lodówki na 10 minut.
  3. Obieramy gruszkę, wyciągamy gniazda i nasiona. Kroimy na ćwiartki. W garnku musimy zagotować wodę z winem, cynamonem i cukrem. Wkładamy gruszki, przykrywamy garnek i gotujemy 10-15 minut na średnim ogniu. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i na wolnym ogniu gotujemy jeszcze 5 minut.
  4. Miękkie masło łączymy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy jajko u ubijamy przez 4 minuty na puszystą masę. Dodajemy brandy, zmielone migdały, mąkę i wszystko łączymy delikatnie mieszając łyżką.
  5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Spód tarty sypiemy bułka tartą. Wykładamy masę migdałową, na wierz dajemy wysuszone gruszki.
  6. Pieczemy przez około 30 minut - aż uzyskamy złoty kolor.
  7. Jak tarta się trochę przestudzi - podajemy z konfiturą.

Bagietka na ciepło z tuńczykiem i gruszką

Co potrzebujesz?

  • Bagietka
  • Oliwa extra vergine
  • Tuńczyk w oliwie
  • Gruszka
  • Bazylia
  • Orzechy włoskie

Jak przygotować?

  1. Gruszkę delikatnie obieramy, wyciągamy gniazda i nasiona.
  2. Na patelni roztapiamy masło i wrzucamy gruszkę.
  3. Przez około 5 minut smażymy gruszkę na maśle, a następnie dodajemy łyżeczkę miodu i smażymy przez jeszcze 5 minut.
  4. Bagietkę podpiekamy, skraplamy oliwą.
  5. Na bagietce układamy tuńczyka, gotowe gruszki oraz listki bazylii.
  6. Siekamy orzechy na drobne kawałki i prażymy je delikatnie na suchej patelni. Posypujemy nimi bagietki.

View this post on Instagram

Zapiekanki z gruszką, mozzarellą, gorgonzolą i orzechami...do tego bazylia i sos balsamiczny....i oto cały przepis na pyszną przekąskę na dziś? Miłej i smacznej niedzieli? . (?mi zabrakło sosu i użyłam octu balsamicznego do skropienia i też było pyszne, ale polecam sos- ma lepszą konsystencję) Czas pieczenia około 5-8 minut w temp 200stopni. . . . . . . #grzanki#gruszka#zapiekanki#grzankizgruszką#przekąska#śniadanie#breakfast#easymeal#zdrowegotowanie#easyrecipes#fitrecipes#fitprzepisy#przepis#łatwyprzepis#wiemcojem#zdrowenawyki#healthyhabits#healthyfood#wege#vege#delicious#pyszne#yummy#foodphoto#foodphotography#tasty#dietetyczne#instafood#lunch#dinner

A post shared by Zdrowe Nawyki Ania Komisarczyk (@zdrowe.nawyki) on

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Popularne rodzaje dyni. Sprawdź, jak je rozróżnić i co można z nich przygotować
Dynia. Królowa jesieni. Co można zrobić z dyni?
Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi
Doskonała caponata, czyli sycylijskie danie warzywne

Gorący temat

"Hotel Paradise 2". Artur ostro o Dominice: "Jeśli ma ochotę szerzyć te aferki internetowe i hejt, to proszę bardzo"
Takiego obrotu zdarzeń chyba żaden widz się nie spodziewał. Z początku Artur i Dominika byli dla fanów produkcji ulubioną hotelową parą. Rajska rzeczywistość szybko zweryfikowała, że jednak nie mają najbardziej zgranego związku w programie. Pojawiły się między nimi spore kłótnie, które sprawiły mnóstwo skrajnych emocji u uczestników. Wydaje się, że większość wyspiarzy stanęła po stronie Dominiki, co zauważył ostatnio sam Artur. Ich relacja obecnie wydaje się jeszcze bardziej zawiła, co udowadniają na InstaStories. Co ostatnio powiedzieli na swój temat?

Reklama

Najnowsze wpisy

Wiatyk - co to? Kto przyjmuje komunię świętą na sposób wiatyku? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Jaki instrument jest na rewersie irlandzkich monet euro? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Brokułowa zupa krem. Rozgrzeje po jesennym spacerze
Polak wspiął się na 200-metrowy wieżowiec w Paryżu. Zrobił to bez żadnych zabezpieczeń [WIDEO]
Przebiła autem dwie ściany domu wielorodzinnego! Mieszkańcom udało się uniknąć obrażeń
"Projekt Lady 5". Uczestniczki pozostawione w lesie! Jak sobie poradziły?

Reklama