Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny sernik! Sprawdź czego będziesz potrzebować.
fot. SHUTTERSTOCK

Składniki

1 kg twarogu śmietankowego
400 g cukru
Opakowanie cukru wanilinowego
200 g masła
10 jajek
80 g mąki pszennej
drobno starta skórka z 1 pomarańczy
120 g rodzynek
100 ml śmietany 36%

Sposób przygotowania

Cukier, masło i cukier wanilinowy ubij na puszysta masę.
Dodaj kolejno jajka cały czas mieszając.
W oddzielnym naczyniu ubij śmietanę.
Ser, mąkę, rodzynki i startą wcześniej skórkę z pomarańczy wymieszaj.
Wszystkie składniki połącz w jedną całość.
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż starannie pergaminem tak, aby pokryła spód i boki.
Wlej równomiernie całą masę do tortownicy.
Piecz ciasto przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!

Gorący temat

Zacięte starcie maluchów kończy interwencja niedźwiedzicy. "Matka przyszła i koniec igraszek" [WIDEO]
W sieci pojawiło się nagranie z bieszczadzkiego lasu z walecznymi niedźwiadkami w rolach głównych. Fotopułapka uchwyciła nocne starcie maluchów. Krótki film z życia tych drapieżników to prawdziwa gratka dla miłośników przyrody.

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na świąteczny piernik z masą grysikową i powidłami
Prosty przepis na naleśniki. Anna Starmach wie, jak zrobić puszyste ciasto. Składniki znajdziesz w każdej kuchni!
Domowy budyń czekoladowy - idealny na deser! Sprawdź przepis
Jak zrobić domowy syrop na kaszel? Mamy 3 proste przepisy
Rozgrzewająca herbata z dzikiej róży. Dlaczego warto pić ją teraz? [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Aneta ze "Ślubu..." pokazała synka, a fanki oszalały z zachwytu! "Jaki to jest słodki pysio" [FOTO]
Zimny Księżyc już za kilka dni! Kiedy obserwować to zjawisko? [Pełnia Księżyca - grudzień 2022]
Kupony na świąteczne zakupy w Lidlu! Sprawdź, jak skorzystać
Sara James z niezwykłym wyróżnieniem w rankingu Spotify
4 niesamowite fakty o ludziach urodzonych w grudniu
Sara James zagra koncert na... dworcu we Wrocławiu

Nie przegap

Biedronka z ważnym komunikatem dla klientów. Chodzi o gotówkę
Zaskakujące wyznanie Wojciecha Szczęsnego. "Prawdopodobnie zostanę zawieszony"
IMGW ostrzega przed opadami marznącymi. Alerty dla 12 województw
Rossmann poszedł na całość z promocjami. Będą rozdawać klientom prezenty!
Córka Katarzyny Skrzyneckiej to już nastolatka. Alikia zachwyca urodą. "Ależ ona piękna" [FOTO]
Po finale Marta ze "Ślubu..." dodała obszerny wpis na temat eksperymentu! Wiemy, dlaczego nie pojawiła się w odcinku specjalnym...
Zima powróci w przyszłym tygodniu? Tak pogoda ma wyglądać w najbliższych dniach

Reklama