Pasta śniadaniowa z wędzonej makreli

Pasta z wędzonej makreli to ciekawy pomysł na urozmaicone śniadanie. Dawniej taka pasta rybna z dodatkiem twarożku znana była jako awanturka. Popularne były awanturki z makrelą, sardynkami, a także z solonym śledziem. Polecamy przepis na pyszną pastę rybną z makrelą.
Fot. Miranda Ekiert

Do przygotowania pasty śniadaniowej z makrelą koniecznie musimy użyć jak najlepszej ryby. Makrela musi być świeżo uwędzona, tłusta i wilgotna. Jeżeli nie mamy doskonałej ryby, zamiast makreli można z powodzeniem wykorzystać tuńczyka z puszki, wspomniane wcześniej sardynki lub wędzonego łososia. Takie pasty kanapkowe z pewnością staną się punktem obowiązkowym wielu śniadań.

Składniki na pastę kanapkową z wędzonej makreli i białego sera

  • 1 wędzona makrela
  • 10 dag twarogu lub jeden serek śmietankowy
  • ½ małej cebuli
  • 1 łyżka natki pietruszki, posiekanej
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu, do smaku
  • 1 łyżka majonezu, opcjonalnie

Przygotowanie awanturki z makrelą i twarożkiem

1. Wędzoną rybę obieramy ze skóry i dokładnie oczyszczamy mięso, które oddzielamy od ości.

2. Tak przygotowaną makrelę przekładamy do miski i rozcieramy widelcem, żeby przypominała pastę. Dlatego ważne jest, żeby ryba była świeża i dość tłusta.  

3. Twaróg ucieramy na tarce albo przecieramy przez sitko. W ostateczności można rozdrobnić go widelcem, jednak im lepiej roztarte składniki, tym pasta rybna będzie smaczniejsza.

4. Cebulkę siekamy w drobną kostkę. Natkę pietruszki płuczemy i również drobno kroimy.

5. Teraz łączymy wszystkie składniki. Do ryby dodajemy roztarty ser oraz posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawić solą oraz pieprzem. Miłośnicy majonezu mogą do awanturki dodać łyżkę swojego ulubionego przysmaku!

6. Pastę z wędzonej makreli wstawiamy do lodówki na minimum godzinę, żeby składniki dobrze się „przegryzły”.

7. Pasta śniadaniowa z makreli najlepiej smakuje lekko schłodzona. Dlatego przed podaniem warto na ok. 10 minut pozostawić ją w temperaturze pokojowej, aby wszystkie smaki były lepiej wyczuwalne.

Kanapki z pastą rybną można przygotować także na drugie śniadanie lub lunch do pracy. Z dodatkiem świeżych warzyw i dobrego pieczywa stanowić będą w pełni zbilansowany posiłek.

 

Pyszne pomysły na śniadanie:

Racuchy jogurtowe z ananasem

Przepis na racuszki jogurtowe z ananasem. Pycha!
Tradycyjne racuchy w egzotycznej odsłonie. Racuchy przeważnie kojarzą nam się z daniem z lat dziecięcych, gdy prawie zawsze występowały w wersji z jabłkami. Ale te lekkie placuszki można z powodzeniem przygotować w bardziej ekstrawagancki sposób....

Owsianka idealna na śniadanie

Dzisiaj Światowy Dzień Owsianki! Zobacz, jak idealnie ją zrobić
10 października obchodzimy Światowy Dzień Owsianki. Przez wiele osób owsianka to pierwszy wybór na ciepły posiłek na śniadanie. Można ją bowiem jeść na słodko i na słono. Jednak zrobienie idealnej owsianki wcale nie jest proste. Zobaczcie, jak więc...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowe pasty kanapkowe. 3 wyjątkowe przepisy

Gorący temat

"Love Island. Wyspa miłości 6". Burza w sieci po nowym odcinku. Decyzja Pauli zszokowała widzów
Jak wyglądało przeparowanie na "Love Island"? Nowy odcinek przyniósł odpowiedź na to, które pary przetrwały. Sporo emocji wzbudziła decyzja Pauli, która postanowiła zrezygnować z dotychczasowej relacji na rzecz nowej znajomości... Po emisji "LI" w sieci zawrzało!

Reklama

Przepisy kulinarne

Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody
Zupa grzybowa z orzechami pinii

Najnowsze wpisy

Rihanna wraca do muzyki? Piosenkarka zapowiedziała występ podczas Super Bowl 2023
Problemy polskich rodzin. O czym nie chcemy rozmawiać?
Laura Bączkiewicz reprezentantką Polski w konkursie Eurowizji Junior. Kim jest?
Eurowizja Junior 2022. Znamy reprezentanta Polski! Laura Bączkiewicz następczynią Sary James
Anna Lewandowska dzieli się rodzinnym szczęściem. Przedstawiła fanom "trzecią Calineczkę" [FOTO]
Anna Mucha w sensacyjnym wyznaniu po latach. Napisała o wspólnym dziecku z Wojewódzkim

Nie przegap

Anna Mucha w sensacyjnym wyznaniu po latach. Napisała o wspólnym dziecku z Wojewódzkim
Biedronka zwariowała?! W poniedziałek się zacznie. Te promocje to szaleństwo
Nie żyje Ewa Ampulska. Branża żegna 43-letnią aktorkę "Barw szczęścia" i "Na dobre i na złe"
Eurowizja Junior 2022. Znamy reprezentanta Polski! Laura Bączkiewicz następczynią Sary James
Dominika Gwit pokazała brzuszek. Fani są w szoku. "Jesteś coraz szczuplejsza!" [ZDJĘCIE]
Kiedy się zakochają, poczujesz się wspaniale. 4 znaki zodiaku, dla których będziesz całym światem
Karolina Gilon w stroju kąpielowym. Pokazała gorące nagranie z basenu! "Petarda" [WIDEO]

Reklama