Francuskie paluchy serowe. Przepis na szybką i pyszną przekąskę

Paluchy serowe z ciasta francuskiego to pyszna i szybka przekąska, która idealnie sprawdzi się w czasie spotkań z przyjaciółmi, domówek, wspólnych meczy oraz na pikniku. Przygotowanie paluszków zajmuje dosłownie pół godziny i nie wymaga wiele zachodu. Z tym przepisem na francuskie paluchy serowe poradzi sobie nawet zupełnie początkujący kucharz.
Fot. Miranda Ekiert

Składniki na paluchy serowe z ciasta francuskiego

  • 2 opakowania ciasta francuskiego (2 x 375 g)
  • 15 dag startego żółtego sera
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 1 szczypta soli

Przygotowanie francuskich paluchów z żółtym serem

  1. Ciasto francuskie na paluchy musi być rozmrożone.
  2. Jajko roztrzepujemy widelcem i mieszamy z mlekiem i szczyptą soli.
  3. Ser żółty na paluchy ścieramy na grubej tarce.
  4. Pierwszą porcję ciasta francuskiego układamy na stolnicy posypanej odrobiną mąki i lekko wałkujemy.
  5. Teraz ciasto, za pomocą pędzelka, smarujemy jajkiem i posypujemy 2/3 startego żółtego sera i słodką papryką. Wszystko delikatnie przyciskamy, żeby dobrze przywarło do ciasta.
  6. Drugą porcję ciasta francuskiego także lekko rozwałkowujemy i przykrywamy nią nadzienie serowe. Delikatnie dociskamy.
  7. Wierzch ciasta posypujemy pozostałym żółtym serem, który również trzeba lekko ugnieść.
  8. Tak przygotowane ciasto kroimy ostrym nożem w długie paski. Każdy pasek skręcamy w dłoniach w spiralkę, a końce sklejamy.
  9. Blachę do pieczenia wykładamy papierem pergaminowym.
  10. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni C z temoobiegiem.
  11. Skręcone paluchy układamy na blasze w odstępach ok. 2 cm, a wierzch smarujemy jajkiem z mlekiem. Można posypać je jeszcze odrobiną żółtego sera.
  12. Paluchy serowe pieczemy w  gorącym piekarniku na środkowej półce ok. 18 do 20 minut.
  13. Upieczone ciastka studzimy na kratce.

3 pomysły na pyszne przekąski:

Wytrawne muffiny

Muffinki z serem feta i papryką. Przepis na sylwestrową przekąskę
Wytrawne przekąski to pozycja obowiązkowa w czasie imprezy sylwestrowej lub karnawałowej. W tej roli doskonale sprawdzą się muffinki małe, zgrabne, wygodne w podawaniu i jedzeniu. Polecamy sprawdzony przepis na wytrawne babeczki z serem feta i...


Koreczki śledziowe

Śledziowe koreczki w sosie śliwkowym
Śledzie i śliwki to bardzo udane połączenie. Szczególnie w okresie świątecznym śliwkowe śledzie smakują wybornie. Oto prosty i szybki przepis na koreczki śledziowe z sosem śliwkowym, przygotowanym na bazie powidła.


Chrupiące skrzydełka z kurczaka

Najlepsza imprezowa przekąska na Sylwestra i karnawał. Chrupiące skrzydełka z kurczaka na ostro.
Pikantne, chrupiące i aromatyczne skrzydełka z kurczaka są idealną przekąską na imprezę sylwestrową lub karnawałową domówkę. Są tak pyszne, że wręcz uzależniające. Przygotowanie chrupiących skrzydełek z kurczaka to prawdziwa alchemia w kuchni....

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Emilia Komarnicka-Klynstra z synkiem. Uroczy kadr rozczulił internautów! "Piękne zdjęcie, widać szczerą i bezinteresowną miłość"
Sting wydał wyjątkowy album "Duets"
Iphone na miarę każdych potrzeb
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

"BrzydUla 2" odcinek 131. Paulina na skraju załamania. Febo grozi więzienie?! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Co w 131. odcinku serialu: "BrzydUla 2"? Podczas przesłuchania na policji Paulina gra na zwłokę. Czy Febo uda się sprytnie rozegrać starcie z mundurowymi? Sprawdźcie, co wydarzy się w kolejnym epizodzie serialu!

Reklama

Przepisy kulinarne

Grillowane szaszłyki z łososia, cukinii i młodych ziemniaków
MasterChef Junior 6. Comber z królika z puree z brokułu, sosem z malin, oliwą pietruszkową i salsą z mango
Ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem
Grillowane lizaki z łososia z pieczonymi ziemniakami w pesto według Karola Okrasy
Skrzydełka kurczaka w sosie barbecue z kukurydzą z grilla według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Nerw błędny jako najdłuższy z nerwów czaszkowych sięga aż do...? Odpowiedź za 40 tys. zł [MILIONERZY]
Dawna nazwa jądra Ziemi nife wskazuje, że tworzą je...? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Michał Wiśniewski pokazał wszystkie córki. "Każda z innej bajki". Wyrosły na prawdziwe piękności!
Nie żyje wokalistka The Kelly Family. Miała zaledwie 45 lat
Królowa Elżbieta II straciła kolejną bliską osobę. W dniu pogrzebu księcia Filipa zmarł jej wieloletni przyjaciel i doradca
Brat Krzysztofa Krawczyka walczy o życie! Ewa Krawczyk: "Czeka nas najgorsze"

Nie przegap

Nie żyje wokalistka The Kelly Family. Miała zaledwie 45 lat
Takiego zdjęcia Anny Lewandowskiej z córkami nie publikowano nigdy wcześniej! Klara i Laura na unikalnym kadrze [FOTO]
Anna Starmach eksponuje ciążowe krągłości na nowym zdjęciu. Fani: "Przepiękna mama"
Ilona i Adrian z programu:"Rolnik szuka żony 6" rozstali się! Oficjalne oświadczenie uczestnika show pojawiło się w sieci: "Nasz związek się zakończył"
Julia Wieniawa pokazała "nową" twarz. Sugerowano, że powinna zrobić operację plastyczną. "Wysłuchałam waszych rad..."
Tomasz Kammel napisał o śmierci koleżanki z "Pytania na śniadanie". To dla niej się zaszczepił
Agnieszka Kaczorowska pokazała nowe zdjęcia z córką. "Wdała się w mamusię" [FOTO]

Reklama