Wielkanocny specjał: domowy majonez

Domowy majonez to świetny pomysł na dodatek do wielkanocnych potraw - przede wszystkim jajek oraz wędlin. Taki majonez jest na pewno lżejszy, zdrowszy i smaczniejszy niż ten ze sklepu. Co najważniejsze - naprawdę łatwo można go przygotować!

Do przygotowania domowego majonezu potrzebne będą: 2 świeże żółtka, 2 łyżeczki octu winnego, 1 łyżeczka musztardy, 160 ml oleju roślinnego, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:
Jajka koniecznie musimy sparzyć. Oddzielamy żółtka od białek i przekładamy je do naczynia. Dolewamy ocet i dodajemy musztardę. Miksujemy wszystko przez około 5 minut na wysokich obrotach - aż uzyskamy kremową konsystencję. Miksujemy przez kolejne 5 minut dolewając olej (UWAGA!) powoli, wąską strużką. Majonez musi być gładki, błyszczący, jednolity. Przyprawiamy go solą, pieprzem.


Tak przygotowany majonez jest świetnym dodatkiem do jajek, wędlin, zimnych mięs i galaret. Jest także doskonałą bazą do różnych świątecznych sosów. Smacznego!
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanoc: Zrób własne jajka czekoladowe!
Przepisy na Wielkanoc: pasztet, barszcz, majonez, babka, mazurek i wiele innych
Wielkanocne przysmaki inaczej: Jajka w sałatce a'la Cezar

Gorący temat

Joanna Kulig w nieprzepisowym stroju. Polka łamie zasady w Cannes! Jej kostium zadziwia [FOTO]
Trwa 75. Festiwal Filmowy w Cannes. Na czerwonym dywanie na Lazurowym Wybrzeżu zawitało już mnóstwo gwiazd światowego formatu. Wśród nich nie mogło zabraknąć charyzmatycznych Polek, które osiągnęły sukces w Hollywoodzie. Joanna Kulig zagościła na wydarzeniu w nieprzepisowym stroju. Jej kostium podbił serca publiczności, lecz niekoniecznie przypadł do gustu organizatorom.

Reklama

Najnowsze wpisy

Ślub uczestnika "Sanatorium miłości". Na weselu nie zabraknie przyjaciół z programu!
Małgorzata Rozenek-Majdan pokazała uroczego malucha. Posypały się życzenia [WIDEO]
Joanna Opozda w stroju kąpielowym trzy miesiące po porodzie. Zniewala urodą w naturalnej odsłonie [FOTO]
Izabella Krzan uroczo w pościeli. Fani zachwyceni: "Wyglądasz zjawiskowo" [ZDJĘCIE]
Anna Lewandowska o macierzyństwie. Trenerka podzieliła się szczerym wyznaniem
Blanka Lipińska pokazuje, jak wyglądała, zanim stała się sławna. Ma dystans. "Tak, to ja!" [ZDJĘCIE]

Nie przegap

Ewelina Lisowska w stroju kąpielowym przy basenie. Nie pozostawiła wiele wyobraźni: "Kusicielka" [ZDJĘCIE]
Nie żyje Agnieszka Gawerska-Jabłonowska. Była jedną z twarzy TVP
Izabela Zeiske z "Gogglebox" przekazała smutne wieści: "Była pełnym miłości Przyjacielem"
Egzamin ósmoklasisty z języka polskiego 2022. Jaki był temat wypracowania?
Prezentowy szał w Rossmannie. Wyjątkowe upominki za grosze
Anna i Grzegorz Bardowscy z "Rolnik szuka żony" rodzinnie. Syn pary jest nie do poznania! "Jaki już duży kawaler" [ZDJĘCIA]
Wiktoria Gąsiewska bez biustonosza. Tak wygląda w pościeli o poranku [WIDEO]

Reklama