Sałatka Cezar z kurczakiem, czyli pyszna klasyka

Składniki na domową sałatkę Cezar z kurczakiem

• 400 g filetu z kurczaka
• 2 łyżki oliwy
• Mała główka sałaty rzymskiej
• 6 łyżek tartego parmezanu lub grana padano
• Kawałek bagietki

Składniki na domowy sos Cezar

• 4 łyżki majonezu
• 1 mały ząbek czosnku (może być czosnek kiszony)
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka sosu worcestershire

View this post on Instagram

Witajcie ponownie wieczorową porą ??? Wpadam na moment podzielić się z Wami pomysłem na szybką i bardzo smaczną kolację. Ta-daaan..oto i ona sałatka Cezar ???. . Jest to bardzo prosta, lekka propozycja, składa się z zaledwie kilku składników: sałaty rzymskiej, zgrillowanego kurczaka, domowych grzanek czosnkowych i płatków parmezanu. Kluczem jest tu natomiast sos, który ekstra podkręca całość. To połączenie majonezu, oliwy, odrobiny dobrej jakości musztardy, soku z cytryny, soli i pieprzu. Całość jest bardzo świeża, idealnie współgra ze sobą i dopieszcza wszystkie kubki smakowe ???? Pyszne propozycja na kolację, do lunchboxa, z powodzeniem zastąpi też obiad ? Polecam Wam bardzo. Pyyychotaa ? . I jedna rada. Nie pomijajcie grzanek, one też robią tutaj robotę ?? Grzanki czosnkowe zrobiłam z chleba. Kroję chleb w małą kostkę, kropię oliwą wymieszaną z przeciśniętym czosnkiem i posypuję oregano. Piekłam w 180 stopniach przez około 20 minut. Edit. Zapomniałam dodać, że w niektórych wersjach możecie się spotkać z dodanym do sisu anchois. Ja pomij, bo nie przepadam ??? #kolacja #obiad #sałatkacezar #sałatka #sałatarzymska #sosmajonezowomusztardowy #pycha #tojestpyszne #prostoipysznie #prostyprzepis #pomysłnaobiad #pomysłnakolację #lekkakolacja #cesarsalad

A post shared by Gotowanie z Gracją ??? (@szczypta_gracji) on Mar 5, 2020 at 9:14am PST

Przygotowanie domowej sałatki Cezar z kurczakiem

1. Filet z kurczaka dokładnie myjemy, suszymy i czyścimy z błon. Kroimy w paski, doprawiamy solą i pieprzem i smarujemy oliwa.
2. Filety smażymy przez około 4 minuty na patelni grillowej. Możemy mięso skopić dodatkowa ilością oliwy w trakcie smażenia.
3. Usmażone filety kładziemy na ręcznik papierowy.
4. Na tej samej patelni smażymy pokrojoną w kostkę bagietkę - tylko zmniejszamy ogień, aby pieczywo się nie spaliło. Czas: około 5 minut. Ważne, aby co chwilę mieszać bagietkę.
5. W misce łączymy wszystkie składniki na sos Cezar i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
6. Sałatkę rzymską myjemy i suszymy. Szarpiemy liście na mniejsze kawałki i przekładamy do głębokiej miski. Dodajemy połowę sosu i dokładnie mieszamy.
7. Do miski dajemy kurczaka, którego od góry polewamy reszta sosu. Wszystko sypiemy startym parmezanem i dodajemy grzanki.
8. Smacznego!

Koniecznie sprawdź inne przepisy na sałatki!

Domowa panzanella. Toskańska sałatka z pomidorów z grzankami!

Panzanella to toskańska sałatka z soczystych pomidorów z grzankami. To doskonała propozycja na lekką kolację lub lunch w upalne dni. Ale także świetnie rozwiązanie, kiedy mamy dużo pomidorów albo czerstwy chleb. Sprawdź przepis!

Tabbouleh, czyli prosta letnia sałatka z bulgurem!

Tabbouleh to sałatka wywodząca się z kuchni arabskiej. Jej głównym składnikiem jest kasza bulgur, do której tak naprawdę możemy dodać wszystko. My dzisiaj mamy dla was prosty przepis na letnią sałatkę z pomidorkami koktajlowymi i miętą.

Domowa surówka Colesław z młodej kapusty!

Chyba wszyscy uwielbiają surówkę Colesław. Delikatną, lekko chrupiącą, z białej kapusty. Klasyka na talerzu, która świetnie pasuje do grilla. Mamy dla was przepis na domową surówkę Colesław - tyletyle że z młodej kapusty. Smacznego!