Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko

Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone na głębokim oleju. Są chrupiące i bardzo smaczne! Co więcej, mogą być przekąsko, ale także głównym składnikiem wegetariańskiego obiadu.
Fot. shutterstock

Składniki na wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko

  • 400 g boczniaków
  • Panierka panko
  • 250 ml wody
  • 190 g mąki pszennej typ 450
  • 1 jajko
  • Pół łyżeczki kurkumy
  • Pół łyżeczki chilli - jeżeli lubimy ostre potrawy
  • Łyżeczka soli
  • Łyżeczka słodkiej papryki
  • Łyżeczka wędzonej papryki
  • Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie wegetariańskich nuggetsów, czyli smażonych boczniaków w panierce panko

  1. Boczniaki umyj i przelej gorącą woda. Osusz i pokrój na pół.
  2. W misce wymieszaj wodę, mąkę, jajko i przyprawy. Wszystko zmiksuj na gładką masę.
  3. Do głębokiego talerza wsyp panko.
  4. W głębokim garnku rozgrzej porządnie olej.
  5. Boczniaki obtocz w masie, a następnie w panko.
  6. Wrzucaj po kilka do garnka. Smaż około 1-2 minut - boczniaki mają być w kolorze złotobrązowym, a nie spalone.
  7. Usmażone boczniaki przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
  8. Smacznego!

Sprawdź nasze inne wegetariańskie przepisy

Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba!
Miso to japońska tradycyjna pasta sojowa, która jest filarem tamtejszej kuchni. Ma lekko słony smak - świetnie komponuje się z tofu, masłem orzechowym i mleczkiem kokosowym. I właśnie dzisiaj proponujemy wam takie połączenie! Sprawdźcie nasz przepis...

Szybkie letnie ratatouille z grillowanymi warzywami!
Ratatouille to coś dla miłośników letnich warzyw! Łączy w sobie sezonowe, soczyste warzywa - które po dolaniu kieliszka czerwonego wina nabierają niesamowitego charakteru. Przedstawiamy wam przepis na szybkie ratatouille z grillowanymi warzywami!

Placki z cukinii, fety i mięty z dodatkiem jogurtu koperkowo-cytrynowego!
Obecnie trwa sezon na cukinię. Można z niej wyczarować wiele pysznych przekąsek, zup i obiadów. My dzisiaj mamy dla was lekko podkręconą klasykę, czyli placki z cukinii. Nasze placuszki są z dodatkiem mięty i fety, a do tego polecamy jogurt...

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!
Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Sos bolognese z tofu
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Czyszczenie nagrobków - lastryko, marmur, granit, piaskowiec. Proste i skuteczne sposoby [DOMOWE SPOSOBY]
Jesień to czas, kiedy w którym wiele osób decyduje się na gruntowne porządki na cmentarzach. Miejsca spoczynku naszych bliskich potrzebują regularnej troski - jest na to kilka sposobów. Czyszczenie zabrudzeń z rdzy, śladów po zniczach lub kwiatach czy pielęgnacja nagrobków narażonych na niszczenie związane z warunkami atmosferycznymi może być problematyczne. Jakie środki stosować? Co jest najskuteczniejsze?

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Tatry. Głazy wielkości samochodów runęły w dół! Potężna lawina kamienna zeszła nad Morskim Okiem [WIDEO]
Iwona Pavlović powiedziała, co myśli o finalistach "Tańca z Gwiazdami". Takiej oceny chyba nikt się nie spodziewał!
Julia Wieniawa zrzuca ubrania i pozuje w bieliźnie! "Kobiece ciało nieustannie się zmienia" [FOTO]
Joanna Krupa ma sobowtórkę?! Jak bliźniaczki! Zobacz zdjęcia [FOTO]
Misja Specjalna w RMF FM! Sam przeciw wszystkim, czyli ostatni rejs pancernika Bismarck
Córka Michaela Jacksona, Paris pozuje półnaga na plaży. "To wygląda jak okładka albumu Pink Floyd" [ZDJĘCIA +18]

Nie przegap

Anna Lewandowska ogłasza radosną nowinę w zsuwającej się z nagiego ciała koszuli! [FOTO]
Małgorzata Tomaszewska bez bielizny. Fanom opadły szczęki. "W telewizji też tak poprosimy" [FOTO]
Mateusz "Big Boy" Borkowski dodał czarno-białe zdjęcie. "Spoczywaj w pokoju". Nie przebierał w słowach!
Sanah pokazała zdjęcia z wakacji. "Bikini czy strój kąpielowy?" - pyta fanów. To rzadki widok [FOTO]
Duch rzucił dziewczynką o beton?! Niepokojące nagranie obiegło sieć! "Co tam się stało" [WIDEO]
Edzia z "Królowych życia" zadaje szyku w ognistej czerwieni. Internauci przecierają oczy! "Jak nie Ty" [ZDJĘCIA]
Joanna Opozda zalewa się łzami na Instagramie. Chodzi o dziecko Antka Królikowskiego [FOTO]

Reklama