Kotlety jajeczne z serem cheddar, czyli klasyka w nowym wydaniu

• 10 ugotowanych jajek na twardo
• 2 surowe jajka
• 150 g sera cheddar
• Bułka tarta
• Szczypiorek
• Oliwa
• Sól
• Pieprz
• Papryka słodka
• Papryka wędzona

View this post on Instagram

Czasami jest tak, że myślę sobie, że w lodówce jest więcej, niż jest w niej faktycznie. Tak też było i tym razem ? Powstały kotlety jajeczne (czy też kotlety z jaj!), które są przepyszną alternatywą na właśnie takie dni, gdy robimy coś z niczego! ? a jeżeli do tego jajka mają krótki termin to już w ogóle trzeba coś zrobić i już!! ? Wiem, że (chyba) w każdym domu takie kotlety gościły na stole. Czasem było w nich więcej bułki tartej, czasami były mocno przyprawione albo były z dodatkiem ziół. A jak było/jest u Was? Mój przepis znajdziecie na WWW.KURON.COM ----------------------------------------------- https://www.kuron.com/recipe/kotlety-jajeczne-kotlety-z-jajek/ ----------------------------------------------- Aktywny link do przepisu w bio @jasiek_kuron_gotuje ----------------- #kotlety #kotletyjajeczne #kotletyzjajek #jajka #eggs #eggdinner #obiad #jarskie #jarskiobiad #jedzenie #przepis #sprawdzonyprzepis #dobrejedzenie #comfortfood #polska #smacznego #jasiekkuroń #kuchniakuronia #kuroncom

A post shared by Jan Kuroń (@jasiek_kuron_gotuje) on Jan 7, 2020 at 10:01am PST

Przygotowanie kotletów jajecznych z serem cheddar

1. 10 jajek gotujemy na twardo - około 6 minut.
2. Ugotowane jajka obieramy i rozdrabniamy w mikserze/blenderze.
3. Dodajemy starty ser chedda, szczypiorek, surowe jajka i 3 łyżki bułki tartej. Ponownie miksujemy.
4. Doprawiamy solą, pieprze i paprykami do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy.
5. Z powstałej masy formujemy kotleciki - nie powinny być większe niż nasza dłoń.
6. Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oliwie na złoty kolor.
7. Smacznego!