Łosoś z kurkami w sosie śmietanowym

Wiesz, że powoli kończ się sezon na kurki? Wykorzystaj jeszcze ostatnie tygodnie i zjedź pyszne kurki w towarzystwie łososia! Ten pyszny, jednogarnkowy przepis zachwyci wszystkich - nawet tych, którzy nie przepadają za rybami. Spróbuj!
Fot. shutterstock

Składniki na łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  • 500 g filetu łososia norweskiego
  • 150 g kurek
  • 125 ml śmietanki 30%
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki pszennej typ 450
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Pół łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  1. Usuń skórę z łososia. Umyj rybę i dokładnie osusz. Pokrój na 4 mniejsze porcje.
  2. Łososia przypraw solą, pieprzem, papryką i połową łyżeczki kurkumy.
  3. Sok z cytryny wymieszaj z łyżką oliwy i wetrzyj w łososia. Odłóż do lodówki na minimum godzinę.
  4. Kurki płucz pod bieżącą wodą. Mocz chwilę w zimnej wodzie z solą, następnie wysusz i pokrój na mniejsze kawałki.
  5. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Łososia obtocz delikatnie w mące i włóż na patelnię. Smaż po 2 minuty z każdej strony i następnie przełóż na talerz.
  6. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Po 2 minutach dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i kurki. Smaż 3 minuty co chwilę mieszając.
  7. Na patelnię znowu daj łososia. Wlej śmietankę, dodaj resztę kurkumy, sól i koperek.
  8. Podsmaż około 2 minut - sos musi zgęstnieć.
  9. Smacznego!

Lubisz kurki? Sprawdź te przepisy!

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!
Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kurki. Jak je poprawnie oczyścić i przyrządzić?
Mini tarty z kurkami, kozim serem i boczkiem
Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą
Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką

Gorący temat

Urodzeni w lutym wyróżniają się tymi 4 cechami
Każdy miesiąc jest zderzeniem dwóch znaków zodiaku. W przypadku lutego są to Wodnik i Ryby. O osobach urodzonych w tym czasie można powiedzieć kilka interesujących rzeczy. Niektóre mogą cię zaskoczyć!

Reklama

Przepisy kulinarne

Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!
Przepis na idealne pączki. Tak robi je Ania Starmach

Najnowsze wpisy

"Na dobre i na złe": Czy narzeczony Oleny żyje? Fani serialu nie mają wątpliwości!
Kamila Boś z "Rolnik szuka żony" odsłoniła brzuch. Uczestniczka show pokazała, jak dba o ciało [ZDJĘCIE]
Stracił oszczędności życia. Policja ostrzega przed metodą oszustów
Sandra Kubicka tylko w prześwitującej bieliźnie. Fani: "Oczu nie można oderwać" [ZDJĘCIA]
Marta Manowska poprowadzi nową edycję popularnego show? Jest komentarz nadawcy!
"Znachor" wraca na ekrany. Netflix nakręci nową wersję polskiego filmu

Nie przegap

Złoty przycisk od wszystkich jurorów za wyjątkową wersję "The Sound of Silence"! Ten występ przejdzie do historii "Mam talent" [WIDEO]
Pilny komunikat GIF. Cząstki stali w popularnym leku! Wprowadzono zakaz sprzedaży
Wycofują ten produkt z Rossmanna! "Może stanowić ryzyko dla zdrowia"
Czekają nas śnieżyce. Tutaj w weekend będzie nawet -15 stopni Celsjusza
Natasza Urbańska w bardzo gorącej sesji zdjęciowej. Kadry nie pozostawiają wiele wyobraźni! [FOTO]
Uczestnicy "Sanatorium miłości" na nagraniach spoza telewizyjnych kamer. Widać gorące pożegnania i czułe pocałunki! "Jak młodzież na kolonii"
Michał Wiśniewski w żałobie. Ta wiadomość łamie serce

Reklama