Domowy burger. Pyszny i zdrowy!

Proponujemy szybkie burgery z mięsem z indyka, podawane w pełnoziarnistej bułce. Obowiązkowo z pomidorem, zestawem sałat i cebulą. Żeby było jeszcze zdrowiej, zrezygnujmy z kupnego keczupu. Zastąpmy go bardzo wyrazistym, słodko-kwaśnym sosem z ogórka.
Fot. Malwina Zaborowska

Składniki na 4  domowe burgery

  • 0,5 kg mielonego mięsa indyka,
  • 3-4 łyżki otrębów owsianych,
  • 4 pełnoziarniste bułki,
  • 1 pomidor,
  • 1 duża cebula,
  • ulubiona sałata (może być kilka jej rodzajów; np. zielona, roszponka, rukola), posiekane liście pietruszki,
  • sól, pieprz.

Składniki na sos ogórkowy:

  • 2 ogórki,
  • 1/3 szklanki octu winnego,
  • 2 łyżeczki cukru pudru.

Sposób przygotowania domowego burgera

1. Zacznijmy od przygotowania sosu. Obieramy ogórki i miksujemy w blenderze lub ścieramy na tarce o małych oczkach.

2. W rondelku podgrzewamy chwilę ocet winny, dodajemy cukier puder i szybko mieszamy, aż do połączenia składników.

3. Ocet wymieszany z cukrem pudrem zdejmujemy z ognia i łączymy z ogórkiem.

4. Pomidora i obraną cebulę kroimy w plastry. Sałatę myjemy i osuszamy.

5. Do mięsa dodajemy otręby, posiekaną pietruszkę, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Formujemy na niezbyt grube kotlety.

6. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, na większym ogniu (ok. 4 min. z jednej, 3 min. z drugiej strony), aż będą miały lekko przypieczoną skórkę.

7. Kotlety - wraz z przygotowanymi dodatkami - wkładamy do przekrojonych bułek.

Domowe frytki podwójnie smażone. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku!
Masz ziemniaki, olej, sól i parmezan? To zrób sobie domowe frytki! Ale nie byle jakie... Zdradzimy Ci przepis, który zagwarantuje idealnie chrupkie frytki z zewnątrz i perfekcyjnie miękkie w środku. Do dzieła!

Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi!
Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że...

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jest szczepionka, która zadziała na nowe mutacje koronawirusa
"Hotel Paradise 3". Uczestnicy zamieszkają w bajecznej willi!
Nie umiesz oszczędzać? Potrzebujesz tylko długopisu i dzienniczka!
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Anna Lewandowska w trzeciej ciąży? Nie ma już wątpliwości. Lewandowscy będą mieli syna?
Od kilku tygodni nie cichną plotki na temat trzeciej ciąży Anny Lewandowskiej, która dopiero co urodziła drugą córkę. Głos w sprawie zabrał "przyjaciel rodziny". Sama trenerka opublikowała w sieci wymowne kadry, które rozwiewają wszelkie wątpliwości.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zielone naleśniki z fetą według przepisu Ani Starmach
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Nieoczywiste kimchi z gruszką
Gruszki zapiekane pod kruszonką
Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi

Najnowsze wpisy

Chciał zakręcić zawór i wpadł do studzienki działkowej. Nie żyje 70-letni mężczyzna
Douglas zamyka swoje sklepy! Kolejna firma mierzy się ze skutkami pandemii
Ukradli czekoladki i dotkliwie pobili ochroniarza. Grozi im kilka lat więzienia!
Sanah pierwszą gwiazdą Studniówki Wszech Czasów w RMF FM! "Gwarantuję świetną zabawę"
"Rolnik szuka żony". Marta i Paweł nadal w związku? "U nas się trochę pozmieniało"
Maria Sadowska pokazała córkę! "Nie mogę się powstrzymać i muszę zrobić wyjątek". Do sieci trafiły zdjęcia 9-letniej Lili

Nie przegap

Agnieszka Kotońska z "Gogglebox" spodziewa się dziecka? "Życie czasem robi różne mega hity"
Będzie poluzowanie obostrzeń. Rząd jutro ogłosi decyzję
Kinga Rusin wypoczywa na jachcie. "Nie pozdrawiam cebulaków"
Nagła śmierć 26-letniej aktorki. Nie żyje Song Yoo-jung
Anna Nowak-Ibisz pokazała zdjęcia z młodości. Jest nie do poznania!
"M jak miłość". Teresa Lipowska odchodzi z serialu? Aktorka zabrała głos. "Ja już nie mam siły..."
Tragedia na kuligu. Nie żyje 15-latka. Uderzyła głową w drzewo

Reklama