Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami

Zupa kalafiorowa to klasyk szkolnych stołówek i barów mlecznych. Często też w okresie wczesnej jesieni, kiedy to kalafior jest najsmaczniejszy, nasze babcie czarowały cuda z tego warzywa. Zrób sobie przyjemność i ugotuj klasyczną zupę kalafiorową z marchewką i ziemniakami.
Fot. shutterstock

Składniki na zupę kalafiorową z marchewką i ziemniakami

  • 600g kalafiora świeżego
  • 120g marchewki
  • 250g ziemniaków
  • 2 cebule
  • 1,5l bulionu warzywnego
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • Koperek
  • Śmietana 18%

Przygotowanie zupy kalafiorowej z marchewką i ziemniakami

  1. W dużym garnku z dużym dnem rozgrzej oliwę i masło. Pokrojoną w drobną kostkę cebulę zeszklij.
  2. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do garnka i podsmaż około 5 minut.
  3. Główki kalafiora odetnij i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do garnka i chwilę podsmaż.
  4. Wlej gorący bulion i gotuj pod przykryciem 20 minut do miękkości warzyw.
  5. Zupę jedz z posiekanym koperkiem i kleksem ze śmietany.

Lubisz zupy? Sprawdź te przepisy!

Klasyczna bob czorba, czyli bułgarska zupa fasolowa
Jeżeli jeszcze nie jedliście bob czorby, to koniecznie musicie zrobić ją z naszego przepisu! Pyszna, pożywna, wegańska zupa fasolowa to flagowe danie kuchni bułgarskiej. Jest tradycyjnej elementem bułgarskiej wigilii, a przepisy w danych rodzinach...

Domowe flaczki z boczniaków
Flaczki z boczniaków to wegetariańska alternatywa klasycznych flaków. W smaku bardzo przypominają flaki wołowe - to wszystko za sprawą niezwykłego smaku boczniaków oraz idealnie dobranych przypraw. Spróbujcie. Zakochacie się tym smaku!

Wspaniale kremowa, rozgrzewająca zupa dyniowa
Dynia, imbir, mleczko kokosowe. Miks idealny. Poznaj przepis na wspaniale kremową, rozgrzewającą zupa, w której przenikają się smaki dyni i mleczka kokosowego. Przyprawiona imbirem i kardamonem. Polana lekko orzechowym olejem z pestek dyni i...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa kalafiorowa po belwedersku
Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami
Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży

Gorący temat

Natalia Siwiec śmiało eksponuje biust. Modelka zachwyca w bikini. "Boska" [FOTO]
Zmysłowe kadry celebrytki podbijają sieć. Fani są zgodni... "Mega" - czytamy w sekcji komentarzy. Natalia Siwiec wypoczywa w otoczeniu rajskiej przyrody. Cieszy się palącym słońcem i chwilami pełnymi relaksu. Dwuczęściowy strój kąpielowy to istny hit! "Super kostium" - pojawiają się wpisy.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? O tych sposobach mogliście nie słyszeć!
Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Możesz zrobić go w domu! [PRZEPIS]
Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
Espresso orange, czyli hit z Tik Toka. Jak przygotować ten wyjątkowy napój?
Wyjątkowy przepis na ćwikłę Mikołaja Reja. "Nuż też ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć"

Najnowsze wpisy

Klaudia Halejcio zapozowała bez biustonosza. Fani: "Najpiękniejsza polska aktorka" [ZDJĘCIE]
Gdy zapominamy o pandemii, w Szanghaju jest lockdown. Jak wygląda życie w tym mieście?
Edyta Herbuś: "Ważna chwila". Aktorka podzieliła się rodzinnymi kadrami [FOTO]
Uwaga na żmije! Teraz jest ich coraz więcej! Co robić po ukąszeniu?
Eurowizja 2022. Kalush Orchestra pokazał teledysk do "Stefani". Klip wyciska łzy [WIDEO]
Izabella Krzan odpowiada na pytania o ślub! Modelka mówi wprost

Nie przegap

42-letnia Małgorzata Socha w euforii odsłania brzuch. Tak ogłasza radosne wieści. "Cudnie" [FOTO]
Britney Spears straciła ciążę. "To druzgocący czas dla każdego rodzica"
Mariola z "Sanatorium miłości" pokazała mamę i córkę. Tak wyglądała na ślubie! Piotr Hubert komentuje [ZDJĘCIE]
Internauci krytykują scenę w "Sanatorium miłości": "Oświadczyny pod publiczkę". Nie wierzą w uczucie Anny i Piotra?
Tragedia na wakacjach. Ojciec zginął po skoku z klifu. Wszystko nagrała jego rodzina
Anna Wendzikowska w basenowej wodzie. Dziennikarka zachwyca w wyciętym stroju kąpielowym [FOTO]
Klaudia El Dursi zniewala ciałem w kusym body. Fani: "Jesteś cudem natury!" [ZDJĘCIA]

Reklama