Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży

Składniki na spód z kalafiora

• 1 kalafior
• 50g parmezanu
• 1 jajko
• Pieprz
• Sól

Pozostałe składniki

• Passata pomidorowa
• Suszone oregano
• 10 plastrów szynki drobiowej
• 120g sera mozzarella
• Świeża bazylia

View this post on Instagram

Hej! Tak jak obiecałam, na profilu będzie pojawiać się więcej propozycji obiadowych?? dlatego dziś mam dla was przepis zaczerpnięty z kalendarza Ewy Chodakowskiej na fit pizzę z kalafiora ? PIZZA Z KALAFIORA . . ?300g kalafiora ?1 jajko ?30g mozzarelli light ?po szczypcie: soli, bazylii, oregano Sos: ?1 łyżeczka koncentratu pomidorowego ?1 łyżeczka keczupu ?1 łyżeczka wody ?po szczypcie: soli, cukru, ziół Wierzch: Tutaj pełna dowolność dodatków ? u mnie były to: ?mozzarella light ?pomidorki koktajlowe ?kukurydza ?świeża bazylia ?Kalafior zetrzeć na tarce o grubych oczkach, gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut. ?Ostygnięty kalafior dokładnie wycisnąć z nadmiaru wody na szmatce, wymieszać z jajkiem, ziołami i startym serem. ?Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, uformować okrąg i pizzę piec w 200° przez 15 minut. ?Po tym czasie pizzę posmarować sosem, ułożyć dodatki i piec jeszcze ok. 5 minut.

A post shared by @ fit_magi on Jul 26, 2019 at 12:12am PDT

Przygotowanie spodu z kalafiora

1. Kalafior gotujemy w lekko osolonej około 5-7 minut.
2. Kiedy kalafior wystygnie - miksujemy go na gładką masę. Masę następnie dobrze odciskamy z nadmiaru wody: zwiń masę w bawełnianej ściereczce i odciskaj z wody.
3. Masę przekładamy do miski. Dodajemy jajko, starty parmezan, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.
4. Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj go odrobiną oleju. Na papierze połóż masę kalafiorową i rozprowadź na okrągłą pizzę o średnicy około 27 cm.
5. Spód z kalafiora pieczemy 200 stopniach z termoobiegiem przez około 10-12 minut. Spód musi być lekko zarumieniony, ale nie spalony.
6. Wyciągamy spód z piekarnika, smarujemy go sosem pomidorowym i posypujemy oregano. Nakładamy następnie plastry szynki, a później plastry mozzarelli. Wsadzamy ponownie do piekarnika i pieczemy 10 minut.
7. Upieczoną pizze z kalafiora dekorujemy świeżą bazylią.
8. Smacznego!

Lubisz fast foodowe jedzenie? Sprawdź te przepisy!

Domowe frytki podwójnie smażone. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku!

Masz ziemniaki, olej, sól i parmezan? To zrób sobie domowe frytki! Ale nie byle jakie... Zdradzimy Ci przepis, który zagwarantuje idealnie chrupkie frytki z zewnątrz i perfekcyjnie miękkie w środku. Do dzieła!

Kurczak w panierce jak z KFC

Panierka z KFC do kurczaka to dla wielu osób nieosiągalny ideał. Okazuje się jednak, że chrupiącego, panierowanego kurczaka można spokojnie przyrządzić w domowej kuchni. Co prawda wymaga to trochę zachodu, jednak efekt jest tego wart. Oto sprawdzony...

Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi!

Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że...

Najlepsze zapiekanki z pieczarkami i serem

Zapiekanki z pieczarkami i żółtym serem kochają wszyscy. Gorąca, chrupiąca bagietka, pieczarki i rozpływający się ser z dodatkiem keczupu - ta polska alternatywa dla zagranicznych fast foodów nie straciła nic ze swojego uroku. Zastanawiasz się, jak...

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko!

Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone...