Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży

Pizza na spodzie z kalafiora to idealne rozwiązanie dla tych, który kochają pizze ale nie mogą jej jeść przez nietolerancje glutenu czy ścisłą dietę. Pizza ta jest delikatna, puszysta i bardzo smaczna. Możesz ją zrobić ze swoimi ulubionymi dodatkami!
Fot. shutterstock

Składniki na spód z kalafiora

  • 1 kalafior
  • 50g parmezanu
  • 1 jajko
  • Pieprz
  • Sól

Pozostałe składniki

  • Passata pomidorowa
  • Suszone oregano
  • 10 plastrów szynki drobiowej
  • 120g sera mozzarella
  • Świeża bazylia

View this post on Instagram

Hej! Tak jak obiecałam, na profilu będzie pojawiać się więcej propozycji obiadowych?? dlatego dziś mam dla was przepis zaczerpnięty z kalendarza Ewy Chodakowskiej na fit pizzę z kalafiora ? PIZZA Z KALAFIORA . . ?300g kalafiora ?1 jajko ?30g mozzarelli light ?po szczypcie: soli, bazylii, oregano Sos: ?1 łyżeczka koncentratu pomidorowego ?1 łyżeczka keczupu ?1 łyżeczka wody ?po szczypcie: soli, cukru, ziół Wierzch: Tutaj pełna dowolność dodatków ? u mnie były to: ?mozzarella light ?pomidorki koktajlowe ?kukurydza ?świeża bazylia ?Kalafior zetrzeć na tarce o grubych oczkach, gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut. ?Ostygnięty kalafior dokładnie wycisnąć z nadmiaru wody na szmatce, wymieszać z jajkiem, ziołami i startym serem. ?Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, uformować okrąg i pizzę piec w 200° przez 15 minut. ?Po tym czasie pizzę posmarować sosem, ułożyć dodatki i piec jeszcze ok. 5 minut.

A post shared by @ fit_magi on

Przygotowanie spodu z kalafiora

  1. Kalafior gotujemy w lekko osolonej około 5-7 minut.
  2. Kiedy kalafior wystygnie - miksujemy go na gładką masę. Masę następnie dobrze odciskamy z nadmiaru wody: zwiń masę w bawełnianej ściereczce i odciskaj z wody.
  3. Masę przekładamy do miski. Dodajemy jajko, starty parmezan, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.
  4. Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj go odrobiną oleju. Na papierze połóż masę kalafiorową i rozprowadź na okrągłą pizzę o średnicy około 27 cm.
  5. Spód z kalafiora pieczemy 200 stopniach z termoobiegiem przez około 10-12 minut. Spód musi być lekko zarumieniony, ale nie spalony.
  6. Wyciągamy spód z piekarnika, smarujemy go sosem pomidorowym i posypujemy oregano. Nakładamy następnie plastry szynki, a później plastry mozzarelli. Wsadzamy ponownie do piekarnika i pieczemy 10 minut.
  7. Upieczoną pizze z kalafiora dekorujemy świeżą bazylią.
  8. Smacznego!

Lubisz fast foodowe jedzenie? Sprawdź te przepisy!

Domowe frytki podwójnie smażone. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku!
Masz ziemniaki, olej, sól i parmezan? To zrób sobie domowe frytki! Ale nie byle jakie... Zdradzimy Ci przepis, który zagwarantuje idealnie chrupkie frytki z zewnątrz i perfekcyjnie miękkie w środku. Do dzieła!

Kurczak w panierce jak z KFC
Panierka z KFC do kurczaka to dla wielu osób nieosiągalny ideał. Okazuje się jednak, że chrupiącego, panierowanego kurczaka można spokojnie przyrządzić w domowej kuchni. Co prawda wymaga to trochę zachodu, jednak efekt jest tego wart. Oto sprawdzony...

Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi!
Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że...

Najlepsze zapiekanki z pieczarkami i serem
Zapiekanki z pieczarkami i żółtym serem kochają wszyscy. Gorąca, chrupiąca bagietka, pieczarki i rozpływający się ser z dodatkiem keczupu - ta polska alternatywa dla zagranicznych fast foodów nie straciła nic ze swojego uroku. Zastanawiasz się, jak...

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko!
Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami
Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca

Gorący temat

Marieta Żukowska pozuje topless i odważnie odsłania pośladki. Do sieci trafiły gorące fotografie
Marieta Żukowska opublikowała na swoim Instagramie wyjątkowo gorące fotografie. Aktorka pozuje topless oraz odsłania swoje pośladki! "Obłędna" - komentuje Ewa Chodakowska.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zielone szparagi z grilla w szynce parmeńskiej z parmezanowym sosem holenderskim
Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Grillowany ser camembert
Kurczak z grilla z warzywami według Ani Starmach
Surówka z młodej kapusty z koperkiem

Najnowsze wpisy

Cheops, Chefren i Mykerinos byli władcami Rzymu, Bizancjum, Egiptu czy Persji?Odpowiedź za 1 tys. zł [MILIONERZY]
Torpedo - co to? Pocisk, pociąg, hamulec czy typ nadwozia? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Fil a fil - co to? Odpowiedź za 75 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2" odcinek 125. Marek słownie atakuje Ulę! Między Dobrzańskimi znów dochodzi do awantury [STRESZCZENIE ODCINKA]
Klaudia Halejcio wybrała imię dla córki. Jest bardzo oryginalne! "Nie znamy nikogo, kto by się tak nazywał"
Georgina Rodriguez odsłoniła ciało. Ukochana Cristiano Ronaldo zapozowała w bikini. "Jaka piękna!"

Nie przegap

Izabela Janachowska szczerze o życiu seksualnym ze starszym o 27 lat mężem. "Możecie mi zazdrościć"
Iga Krefft ostro o "Kuchennych rewolucjach" i Magdzie Gessler. "Jest skrajnie bezczelna i niegrzeczna"
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Co stało się z Łukaszem z poprzedniej edycji? Mężczyzna oszukał swoich fanów!?
Nie żyje uczestnik "Sanatorium miłości". Władysław Szustorowski był uwielbiany przez widzów
Klara Lewandowska przeszkodziła Robertowi w wywiadzie. Pokazała się milionom widzów [WIDEO]
Nie żyje uczestnik "Ninja Warrior Polska". Zmarł niedługo po nagraniach
Nie żyje gwiazda "Big Brothera". Nikki Grahame miała zaledwie 38 lat

Reklama