Brukselka z boczkiem albo orzechami włoskimi i szałwią

Przyszedł czas na brukselkę. Jeżeli nie lubisz tego warzywa - musisz spróbować naszych przepisów. Na jesienne popołudnie masz do wyboru brukselkę z boczkiem albo w wersji wegetariańskiej - z orzechami włoskimi i szałwią. Smacznego!
Fot. shutterstock

Składniki na brukselkę z boczkiem

  • 250g brukselki
  • 50g boczku surowego
  • 1 łyżka oliwy
  • Szczypta suszonego oregano
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie brukselki z boczkiem

  1. Brukselkę obieramy z pierwszych zewnętrznych liści, odcinamy twardą część na dole i dokładnie myjemy.
  2. Brukselkę blanszujemy we wrzątku przez 5 minut.
  3. Boczek kroimy w słupki i podsmażamy na patelni - jak już puści sok, możemy dodać trochę oliwy. Na patelnię przerzucamy odsączoną brukselkę i przyprawy, ciągle mieszając podgrzewamy jeszcze 1 minutę.
  4. Brukselkę z boczkiem jemy na ciepło!

View this post on Instagram

Dzień dobry Wszystkim ? Brukselkę bardzo lubię. Zazwyczaj jem ugotowaną w wodzie i polaną bułką tartą z masłem. Dziś brukselka z przepisu Moniki @pysznieczyprzepysznie. Może stanowić dodatek do obiadu lub być samodzielnym daniem. BRUKSELKA DUSZONA Z BOCZKIEM Składniki : 500 g brukselki, 200 g boczku wędzonego, 1 cebula, 1/2 szkl. bulionu drobiowego lub warzywnego, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Wykonanie : brukselkę oczyścić, duze główki przekroić na połowy. Cebulę obrac i posiekać. Boczek pokroic w małą kostkę i wytopić na suchej patelni. Dodać cebulę, brukselkę i smażyć 10 min. mieszając aż brukselka lekko zbrązowieje. Wlać bulion i dusic ok. 15 mindo odparowania płynu. Brukselkę podajemy na ciepło posypaną natką pietruszki. Sprswdzony przepis ????? #brukselka #duszonabrukselka #brukselkazboczkiem #brukselkawgrudniu #brukselkainaczej

A post shared by I ? cooking (@sprawdzam_przepis) on

Składniki na brukselkę z orzechami włoskimi i szałwią

  • 250g brukselki
  • 80g masła
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 20 liści szałwii
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie brukselki z orzechami włoskimi i szałwią

  1. Masło wyciągamy wcześniej z lodówki - musi być miękkie.
  2. Masło łączymy z orzechami i szałwią. Masę przekładamy na folię i zwijamy w wałek. Zawijamy folią i władamy do lodówki.
  3. Brukselkę obieramy z pierwszych liści i następnie dokładni myjemy.
  4. Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie przez 12-15 minut.
  5. Gotową brukselkę przekładamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, na górę kładziemy pokruszone orzechowo-szałwiowe masełko.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne jesienne przepisy!

Kremowa zupa z pasternaku
Pasternak to bardzo zapomniane warzywo, o bogatym, wyrazistym smaku. Z wyglądu nieco przypomina pietruszkę - jednak pasternak jest słodszy i można wyczuć nutę orzechów. My dzisiaj proponujemy pyszną kremową zupę z pasternaku. Spróbujcie i...

Zupa brukselkowa. Delikatna, aromatyczna i sycąca
Jeżeli jesteś fanem brukselki, albo dopiero uczysz się ją jeść - sprawdź ten przepis! Zupa brukselkowa jest bardzo delikatna, aromatyczna i niezwykle sycąca. Gorąca zupa sprawi, że rozgrzejesz się w jesienny wieczór. Smacznego!

Pieczona gruszka z orzechami włoskimi i komosą ryżową
Jeżeli jedliście kiedyś pieczoną gruszkę to wiecie, że smakuje ona doskonale! Jest niesamowicie aromatyczna, bardzo słodka i delikatna. To idealna przekąska na jesienny wieczór albo doskonały dodatek do mięsa - na przykład od kaczki. Sprawdźcie nasz...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa jarzynowa z brukselką. Idealnie rozgrzewa
Makaron z brukselką, suszonymi pomidorami i fetą
Zapiekanka makaronowa z brukselką i boczkiem
Sałatka z surową brukselką i pysznym dressingiem

Gorący temat

Nie żyje kolejny uczestnik programu "Złomowisko PL". "Wisi chyba jakieś fatum"
Nie żyje Kazimierz "Kazik" Gawlik, uczestnik programu "Złomowisko PL". To kolejny po Marku "Krzykaczu" Pawłowskim bohater telewizyjnego show, który odszedł w ostatnim czasie. "Wisi chyba jakieś fatum" - piszą rozżaleni widzowie.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zielone szparagi z grilla w szynce parmeńskiej z parmezanowym sosem holenderskim
Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Grillowany ser camembert
Kurczak z grilla z warzywami według Ani Starmach
Surówka z młodej kapusty z koperkiem

Najnowsze wpisy

"Sanatorium miłości". Andrzej poruszająco o chorobie i śmierci Władysława: "Straciliśmy wielką postać" [WIDEO]
Cheops, Chefren i Mykerinos byli władcami Rzymu, Bizancjum, Egiptu czy Persji?Odpowiedź za 1 tys. zł [MILIONERZY]
Torpedo - co to? Pocisk, pociąg, hamulec czy typ nadwozia? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Fil a fil - co to? Odpowiedź za 75 tys. zł [MILIONERZY]
Marieta Żukowska pozuje topless i odważnie odsłania pośladki. Do sieci trafiły gorące fotografie
"BrzydUla 2" odcinek 125. Marek słownie atakuje Ulę! Między Dobrzańskimi znów dochodzi do awantury [STRESZCZENIE ODCINKA]

Nie przegap

Izabela Janachowska szczerze o życiu seksualnym ze starszym o 27 lat mężem. "Możecie mi zazdrościć"
Iga Krefft ostro o "Kuchennych rewolucjach" i Magdzie Gessler. "Jest skrajnie bezczelna i niegrzeczna"
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Co stało się z Łukaszem z poprzedniej edycji? Mężczyzna oszukał swoich fanów!?
Nie żyje uczestnik "Sanatorium miłości". Władysław Szustorowski był uwielbiany przez widzów
Nie żyje uczestnik "Ninja Warrior Polska". Zmarł niedługo po nagraniach
Klara Lewandowska przeszkodziła Robertowi w wywiadzie. Pokazała się milionom widzów [WIDEO]
Rafał Brzozowski rozstał się z ukochaną. Byli razem przez osiem lat!

Reklama