Kutia. Sprawdź, jak przyrządzić tradycyjne, wigilijne danie według przepisu Roberta Makłowicza!

Pierwszego grudnia wiele osób w Polsce już otworzyło swoje kalendarze adwentowe z czekoladkami. To znak, że święta Bożego Narodzenia już niebawem nadejdą! W związku z tym dobrze jest już wcześniej zaplanować sobie, co pojawi się na wigilijnym stole. Polacy często sięgają między innymi po przepis na kutię. Tak się składa, że ceniony krytyk kulinarny Robert Makłowicz opublikował na swoim blogu post, jak można przyrządzić doskonałą kutię. Sprawdź poniższy przepis!
Kutia/Shutterstock

Składniki kutii według Roberta Makłowicza potrzebujemy:

  • 200 g łuskanej pszenicy
  • 300 g maku
  • 4 łyżki gryczanego miodu
  • 100 g orzechów włoskich
  • ew. pół szklanki słodkiej, gęstej śmietanki

Przygotowanie kutii według Roberta Makłowicza:

Robert Makłowicz zaczyna od ugotowania pszenicy w lekko osolonej wodzie tak, by stała się miękka. Następnie odcedza i przelewa ją wrzątkiem, by pozbyć się krochmalu, powstałego w trakcie gotowania. Później zalewa mak wrzątkiem i mlekiem w proporcjach pół na pół, by następnie gotować mieszankę na małym ogniu. Dopiero gdy ziarenka maku rozcierają się w palcach, zdejmuje z ognia i odcedza. Robert Makłowicz później przechodzi do kolejnego kroku, którym jest utarcie maku w makutrze do momentu, aż puści mleczko. W dalszej części przygotowywania potrawy łączy utarty mak z pszenicą i miodem, wymieszanym w połowie szklanki wody. Na koniec krytyk kulinarny dosypuje bakalie i dosładza kutię wedle uznania. Proponuje również dodanie śmietanki. Jednak jeśli planuje się zostawienie kutii na kilka dni w lodówce, ten zabieg może okazać się ryzykowny, gdyż śmietanka może skisnąć.

Robert Makłowicz poleca podanie dobrze ochłodzonej kutii. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kto przynosi prezenty pod choinkę? W niektórych regionach nie jest to Święty Mikołaj
Czy jeśli pójdziesz na pasterkę, musisz iść do kościoła w Boże Narodzenie?
W Wigilię sklepy są otwarte krócej. Do której godziny można zrobić zakupy?
Wigilia 2022. Czy 24 grudnia obowiązuje post? Czy można jeść mięso?

Gorący temat

Michał Wiśniewski w żałobie. Ta wiadomość łamie serce
Michał Wiśniewski przekazał za pośrednictwem mediów społecznościowych smutną wiadomość. "Dziś odszedł po 10 latach członek naszej rodziny" - napisał wokalista i były juror "Twoja twarz brzmi znajomo". 50-latek nie kryje, że to dla niego bolesny cios.

Reklama

Najnowsze wpisy

Ozzy Osbourne nie jest już w stanie koncertować. "Nigdy nie przypuszczałem, że to się tak skończy"
Wiele osób wrzuca te 3 rzeczy do zlewu. Później tego żałuje
Guma do żucia - ciekawostki, o których nie mieliście pojęcia
Zwrot akcji w "M jak miłość"! Magda wybaczy Andrzejowi? Budzyńscy wyznają sobie miłość! [CO SIĘ WYDARZY]
Najgorętsze sekrety Pameli Anderson. Zobacz, co wyjawiła w dokumencie Netflixa
Marcelina Zawadzka pokazała wyjątkową pamiątkę z urodzin. Fani nie mogą wyjść z zachwytu! "Bomba" [WIDEO]

Nie przegap

Złoty przycisk od wszystkich jurorów za wyjątkową wersję "The Sound of Silence"! Ten występ przejdzie do historii "Mam talent" [WIDEO]
Czekają nas śnieżyce. Tutaj w weekend będzie nawet -15 stopni Celsjusza
Wycofują ten produkt z Rossmanna! "Może stanowić ryzyko dla zdrowia"
Natasza Urbańska w bardzo gorącej sesji zdjęciowej. Kadry nie pozostawiają wiele wyobraźni! [FOTO]
Uczestnicy "Sanatorium miłości" na nagraniach spoza telewizyjnych kamer. Widać gorące pożegnania i czułe pocałunki! "Jak młodzież na kolonii"
Victoria de Angelis odsłania ciało w prześwitującej kreacji. Fanom brakuje słów: "Wyjdziesz za mnie?" [FOTO]
Leonard Pietraszak nie żyje. Znany aktor miał 86 lat

Reklama