Rosół według Ani Starmach. Z tym przepisem na pewno Ci się uda!

Rosół to jedna z klasycznych zup, która sprawdzi się na każdą okazję, również podczas świąt Bożego Narodzenia. Jak ją przygotować? O czym należy pamiętać? Sprawdź przepis od znanej kucharki i jurorki programu MasterChef - Ani Starmach!

Rosół

Święta, wesele, imieniny, a może po prostu niedzielny obiad? Rosół sprawdzi się na każdą z tych okazji! To klasyczna zupa, która pojawia się na polskich stołach od lat! O czym należy pamiętać, gotując rosół? Sprawdź przepis od Ani Starmach!

Rosół. Składniki:

  • 700 g mięsa wołowego z kością (polecam pręgę wołową)
  • 300 g makaronu jajecznego
  • 3 l wody
  • 2 skrzydełka z kurczaka
  • 2 udka z kurczaka
  • 2 plasterki suszonych grzybów
  • 2 marchewki
  • 2 korzenie pietruszki
  • 2 liście kapusty włoskiej
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 cebula
  • 1 gałązka lubczyku
  • 0.5 selera
  • kawałek pora
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Rosół. Przygotowanie:

  1. Mięso umyć i przełożyć do garnka.
  2. Zalać zimną wodą, zagotować, następnie należy pozbyć się wody, mięso ponownie przepłukać i zalać świeżą wodą.
  3. Marchewkę, selera i korzeń pietruszki obierać, dodać do garnka, dodać też przepłukane liście kapusty, suszone grzyby oraz przyprawy.
  4. Garnek przykryć, pozostawiając małą szparę, gotować na małym ogniu przez 3-4 godziny.
  5. Od czasu do czasu (co pół godziny odkąd zupa zacznie się gotować) za pomocą łyżki usuwać szumowiny (szara piana unosząca się na powierzchni).
  6. Tuż przed podaniem ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu.
  7. Rosół podawać z kawałkami mięsa, pokrojoną marchewką, natką pietruszki i makaronem.

Zobacz inne świąteczne przepisy:

Aromatyczna zupa rybna według przepisu Karola Okrasy. Zaskocz bliskich tym pysznym daniem!
Zupa rybna z łososiem i grzybami według przepisu Karola Okrasy to danie, które nie tylko podbije serca domowników, ale także może na stałe zagościć w naszym wigilijnym menu. Sprawdźcie, jak przyrządzić to niezwykle aromatyczne danie i zaskoczcie...

Barszcz czerwony z uszkami z kapustą i grzybami według finalisty MasterChefa 9
Przyznać się - kto z was przez cały rok nie jest barszczy czerwonego z uszkami, ponieważ jest to zupa zarezerwowana tylko na Boże Narodzenie? Myślę, że jest sporo takich osób i ich postawa jest w pełni zrozumiała! Skoro już tak długo czekacie - to...

Jak zrobić zakwas na barszcz czerwony? Podpowiada Ania Starmach!
Tej zupy podczas wigilijnej kolacji nie może zabraknąć! Mowa oczywiście o barszczu czerwonym. Chcesz zrobić taki na domowym zakwasie? Ania Starmach podpowiada, jak go przygotować!


 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

"MasterChef Junior 6". Czy młodzi kucharze poradzili sobie z owocami morza?
Kurczak z grilla z warzywami według Ani Starmach

Gorący temat

Marieta Żukowska pozuje topless i odważnie odsłania pośladki. Do sieci trafiły gorące fotografie
Marieta Żukowska opublikowała na swoim Instagramie wyjątkowo gorące fotografie. Aktorka pozuje topless oraz odsłania swoje pośladki! "Obłędna" - komentuje Ewa Chodakowska.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zielone szparagi z grilla w szynce parmeńskiej z parmezanowym sosem holenderskim
Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Grillowany ser camembert
Kurczak z grilla z warzywami według Ani Starmach
Surówka z młodej kapusty z koperkiem

Najnowsze wpisy

Cheops, Chefren i Mykerinos byli władcami Rzymu, Bizancjum, Egiptu czy Persji?Odpowiedź za 1 tys. zł [MILIONERZY]
Torpedo - co to? Pocisk, pociąg, hamulec czy typ nadwozia? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Fil a fil - co to? Odpowiedź za 75 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2" odcinek 125. Marek słownie atakuje Ulę! Między Dobrzańskimi znów dochodzi do awantury [STRESZCZENIE ODCINKA]
Klaudia Halejcio wybrała imię dla córki. Jest bardzo oryginalne! "Nie znamy nikogo, kto by się tak nazywał"
Georgina Rodriguez odsłoniła ciało. Ukochana Cristiano Ronaldo zapozowała w bikini. "Jaka piękna!"

Nie przegap

Izabela Janachowska szczerze o życiu seksualnym ze starszym o 27 lat mężem. "Możecie mi zazdrościć"
Iga Krefft ostro o "Kuchennych rewolucjach" i Magdzie Gessler. "Jest skrajnie bezczelna i niegrzeczna"
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Co stało się z Łukaszem z poprzedniej edycji? Mężczyzna oszukał swoich fanów!?
Nie żyje uczestnik "Sanatorium miłości". Władysław Szustorowski był uwielbiany przez widzów
Nie żyje uczestnik "Ninja Warrior Polska". Zmarł niedługo po nagraniach
Klara Lewandowska przeszkodziła Robertowi w wywiadzie. Pokazała się milionom widzów [WIDEO]
Nie żyje gwiazda "Big Brothera". Nikki Grahame miała zaledwie 38 lat

Reklama