Tłusty Czwartek 2021. Sprawdź przepis na pyszne pączki z Nutellą!

W Tłusty Czwartek cukiernie prześcigają się w coraz to śmielszych propozycjach tradycyjnych pączków. Jednym z najchętniej kupowanych, zaraz po tych z marmoladą, są pączki ze słynnym kremem orzechowym Nutella. Takie słodkości możesz zrobić samodzielnie w domu! Sprawdź przepis od Małej Cukierni poniżej!

Składniki na pączki z Nutellą według przepisu Małej Cukierni

  • 3 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 6 łyżek cukru
  • szczypta soli
  • 2/3 szklanki ciepłego mleka
  • 2 jajka – lekko ubite widelcem
  • 6 łyżek masła w temperaturze pokojowej (około 90 g)
  • Nutella (wedle uznania, ale autorka zużyła połowę większego słoiczka)
  • olej
  • cukier puder wymieszany z cynamonem

Przygotowanie pączków z Nutellą według przepisu Małej Cukierni

  1. Na początek należy wymieszać ze sobą 3 szklanki mąki, drożdże, cukier oraz sól. Następnie do mieszanki dodajemy masło i rozcieramy na kruszonkę.
  2. Kolejnym krokiem będzie wlanie do kruszonki ciepłego mleka, dodanie jajek i zagniecenie ciasta. Gdy będzie zbyt klejące, trzeba dodać pozostałą mąkę – ¼ szklanki. Następnie wyrabiamy ciasto przez 10 minut.
  3. Po dokładnym wyrabianiu odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce do momentu, aż wyrośnie i podwoi swoją objętość. Autorka bloga proponuje 90 minut.
  4. Po tym czasie przekładamy ciasto na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy je na grubość ok. 1 cm. Z rozwałkowanego ciasta wykrawamy krążki o średnicy 8 cm.
  5. Na środek krążka dodajemy Nutellę wedle uznania. Mała Cukiernia poleca ok. ¾ łyżeczki. Następnie sklejamy brzegi okręgu i dociskamy je do siebie – z tego formujemy później kulę. Ciasto z Nutellą ponownie odkładamy na ok. 20 minut, by znów zwiększyły swoją objętość.
  6. Powstałe pączki na koniec smażymy w głębokim oleju z dwóch stron. Gotowe będą miały brązowy kolor. Podawać posypane cukrem pudrem.

Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Nie płacił mandatów. Policja skonfiskował mu jego drogi samochód
60-letni mieszkaniec włoskiej Florencji zapisał się w kronikach policyjnych dzięki rekordowej liczbie niezapłaconych mandatów. W czwartek lokalne władze poinformowały o nietypowej karze, jaką zastosowano wobec notorycznego naruszyciela przepisów drogowych. Mężczyzna stracił swój luksusowy pojazd - SUV-a najnowszej generacji.

Reklama

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama