Kuchenne rewolucje w "Mąka i Magia" w Zambrowie. Po wizycie Magdy Gessler "Croccante. Pizza. Mia."

Magda Gessler przyjechała do Zambrowa do restauracji "Mąka i Magia". Właściciel uważa, ze jego włoska kuchnia jest smaczna - ale nie rozumie, dlaczego nie ma gości. Czy Gessler dojdzie do porozumienia z Sylwestrem? Czy Kuchenne rewolucje się udały i lokal o nowej nazwie "Croccante. Pizza. Mia." nadal istnieje?

Kuchenne rewolucje w "Mąka i Magia" w Zambrowie

W centrum Zambrowa - leżącego przy ruchliwej drodze, która łączy Warszawę i Białystok - znajduje się atrakcyjny turystycznie zalew, a nieco na dalej lokal "Mąka i Magia". Specjalnością jego właściciela Sylwestra, mającego ponoć doświadczenie w gastronomii, jest pizza. Zajmuje się tym biznesem już jedenaście lat - najpierw prowadził drink bar, następnie kebab.

Sylwester wreszcie postanowił otworzyć własną włoską restaurację. By zrealizować plan, wybrał się wraz z narzeczoną w trwającą dziesięć dni podróż do tego kraju. Za granicą degustował miejscowe specjały. Wrócił do Polski, mając pewność, że wie o kuchni Italii niemal wszystko. Zainwestował w interes kilkaset tysięcy złotych, a także kulinarną pasję. Niestety, nie zdołał oczarować gości...

Kiedy Magda Gessler zobaczyła kartę stwierdziła, że w restauracji nie ma ciekawych dań. Wszystkie pizze są podobne do tych, które można spotkać w każdym innym lokalu. Ostatecznie zamówiła pizze parmę, pizze chefa, carbonarę i pesto z kurczakiem.

To nie leżało obok parmy. Ciasto jest za miękkie - powiedziała po spróbowaniu pierwszej pizzy.

Pizza chefa była jeszcze gorsza. Ciasto było grube, w rantach pizzy był ser, a szynka była sztuczna. Gessler się zdenerwowała i rzuciła deską z pizzą.

Magda miała rację, co do jakości niektórych składników. Jeżeli chodzi o pizzę, to dalej będę bronił, że jest to typowa włoska pizza - wyznał Sylwester.

Makaron i pesto smakowały restauratorce. Jednak kurczak śmierdział. Na sam koniec przyszła carbonara. Niestety, Agnieszka dodaje do sosu śmietanę - czego się nie robi. Dodatkowo boczek był sztuczny. Gessler opuściła lokal - wcześniej prosząc, aby kucharze przygotowali dla niej na następny dzień przysmaki regionalne Podlasia, takie jak kartacze i pierogi.

Nazajutrz w restauracji pojawiła się mama Sylwestra, która zna się na lokalnej kuchni. Kiedy Magda przyszła się w lokalu - od razu poprosiła o jedzenie. Kartacze były w porządku, jednak zrobione według nowoczesnej receptury. W cieście na pierogi było jajko  a nie powinno się go dodawać.

Pani Basiu - to nie jest złe, ale też nie jest bardzo dobre - wyznała Gessler.

Cała ekipa poszła z nią do kuchni. Niestety, w lodówce znajdowało się dużo sztucznych produktów. Restauratorka kazała to wszystko wyrzucić.

Bardzo mało umiecie, tak szczerze... - powiedziała do zespołu.

"Croccante. Pizza. Mia."

Przyszedł czas zmian. Od teraz lokal będzie się nazywał "Croccante. Pizza. Mia.". W menu znajdzie się między innymi: pierogi z kiełbasa, żółta zupa z fioletowym ziemniakiem, pizza sycylijska i pizza zambrowska z sosem pomidorowym, pieczoną papryką i wiejską kiełbasą. Zmiany spodobały się Agnieszce - Sylwester był bardziej sceptyczny.

Ekipa bardzo się starła i uważnie słuchała Gessler podczas przygotowań nowego menu. Kolacja wyszła bardzo dobrze! Goście byli zachwyceni domowym smakiem. Niektórzy mówił, że ciasto na pierogi smakuje dokładnie jak u babci! Czy właściciele utrzymają formę z finałowej kolacji?

Magda Gessler wróciła do "Croccante. Pizza. Mia." po dwóch miesiącach. Zamówiła wszystkie dania, które wspólnie przygotowywali podczas rewolucji. Niestety pizza ją rozczarowała - była zwyczajna. Zupa miała grudki i smakowała sztucznie. Pierogi także były niejadalne.

Nie da się tego jeść - wyznała.

Niestety, Kuchenne rewolucje się nie udały!

"Croccante. Pizza. Mia." - czy lokal nadal istnieje?

Restauracja "Croccante. Pizza. Mia" nadal istnieje i znajduje się pod adresem: Zambrów ul.Białostocka 28. Jak wynika z Facebooka - lokal nadal istnieje. Komentarze są bardzo podzielone. Niektórzy klienci nie polecają jedzenia w lokalu.

Nie polecam bardzo, na początku działalności pyszna pizza, teraz tragedia.
Pizza była mokra i strasznie słona. Rozpadała się i była gumowa. Miała być z bazylią, a były jakieś dwa zwiędłe liście bardziej zniechęcające do jedzenia.
Pizza miała być chrupiąca a była gumowata.

W menu nadal można znaleźć dania przygotowane podczas kuchennych rewolucji:

  • Zupa krem z żółtych warzyw - 16 złotych;
  • Pierogi po Podlasku - 18 złotych;
  • Galantyna z kaczki - 16 złotych;
  • Pizza po Zambrowsku - 32 cm - 30 złotych, 40 cm - 39 złotych.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kuchenne rewolucje w "Barze Kartuska" w Gdańsku. Po wizycie Magdy Gessler "Podaj Kaczkę Raz"
Kuchenne rewolucje w "Trattorii da Maria" w Krakowie. Po wizycie Magdy Gessler "Karczochy u Marii"

Gorący temat

Aktorka z "M jak miłość" urodziła bliźnięta w wieku 60 lat. Została "najstarszą mamą w Polsce" [WIDEO]
O Barbarze Sienkiewicz zrobiło się głośno, gdy w wieku 60 lat urodziła bliźnięta i została okrzyknięta "najstarszą mamą w Polsce". Aktorka, która wystąpiła w serialach "Klan", "Ranczo" czy "M jak miłość" musiała mierzyć się nie tylko z trudami macierzyństwa, ale i z falą krytyki. Co dzieje się z nią i jej dziećmi obecnie?

Reklama

Najnowsze wpisy

"Love Island 4". Nowe piękności w programie! Jedna była już na wyspie miłości
"Twoja twarz brzmi znajomo 15". Paulina Sykut jako Kora zmiotła konkurencję. Dostała owację na stojąco! "To była jakaś magia"
Wrzucili małego kotka do śmieciarki. Pomimo wysiłku weterynarzy nie udało się uratować jego życia [WIDEO, ZDJĘCIA]
Nicki Minaj pod ostrzałem! "Szczepionki powodują bezpłodność"
Agnieszka Włodarczyk kupuje ubranka dla dziecka w popularnej sieciówce. "Należę do osób oszczędnych"
Uczniowie jechali autem do szkoły. Ich samochód uderzył w drzewo. Tragiczny wypadek w Opatowie

Nie przegap

Edyta Górniak przyznaje, że jej syn Allan jest uzależniony. 17-latek wpadł w niezdrowy nałóg
Kolejne dziecko u Lewandowskich. Anna Lewandowska zabrała głos! [FOTO]
Wielka wyprzedaż w Rossmannie. Sieć rozdaje produkty za jeden grosz
Oburzające zachowanie jurorów "Mam talent"! Agnieszka Chylińska przerwała występ, a Małgorzata Foremniak i Jan Kliment... [WIDEO]
MEGA promocja w Rossmannie. Wielkie obniżki cen. Luksusowe zapachy nawet 140 zł taniej
Żona Krzysztofa Rutkowskiego pogrążona w żałobie. "Odszedł nasz ukochany tatuś, mąż, teść, dziadziuś, brat i przyjaciel"
Uczestnik "X Factor" nie żyje. Miał zaledwie 49 lat. Znamy przyczynę śmierci

Reklama