Szybki sposób na rozpalenie grilla? Sprawdź

Część z nas planuje już wielkie grillowanie podczas majówki. Jednak często rozpalenie grilla staje się udręką i zamiast cieszyć, szybko psuje nam humor. Podpowiadamy więc, jak szybko rozpalić grilla, by nie tracić czasu!
Fot. shutterstock

Brykiet czy węgiel?

Często rozpalenie grilla węglowego dla poczatkujących może stanowić pewną trudność. Szybko tracimy cierpliwość, irytujemy się - co także wpływa na nastrój naszej rodziny czy gości. Z utęsknieniem czekamy aż pojawi się płomień, który następnie rozżarzy węgiel czy brykiet i rozpocznie się grillowanie. Wystarczy zastosować kilka prostych zasad, aby szybko rozpalić grilla i cieszyć się chwilą!

Na początku odpowiedzmy sobie na pytanie: brykiet czy węgiel? Każdy ma wady i zalety. Węgiel drzewny ulega całkowitemu rozpaleniu, osiąga wyższą temperaturę żaru niż brykiet. Aby osiągnąć odpowiedni żar do grillowania wystarczy 15 minut. Minus: należy często dokładać węgiel drzewny, aby utrzymać odpowiednią temperaturę.

Brykiet natomiast zapewnia nam dłuższe grillowanie - spala się wolniej od węgla drzewnego. Jednak aby osiągnąć odpowiednią temperaturę żaru do grillowania, brykiet może się palić nawet 45 minut.

Jaką rozpałkę wybrać?

Mamy do wyboru rozpałkę w formie kostki lub w płynie. Zapomnijmy już o pomocy gazet - obecnie rozpalanie grilla "na gazecie" może stanowić ryzyko zatrucia się ze względu na zastosowanie farby drukarskiej. Wybierając rozpałkę sprawdźmy jej skład – zwróćmy uwagę czy nie posiada dużej ilości denaturatu, benzyny czy innych łatwopalnych płynów.

Oczywiście podpałka w płynie to najczęściej wykorzystywany produkt do rozpalenia grilla - ze względu na prostotę jego użycia. Jednak często sięgamy po podpałkę białą, stałą z masą zapałczaną, podpałkę szarą lub z wełny drzewnej. Wybór rozpałki to kwestia indywidualna - pamiętajmy jednak aby kupić podpałkę od sprawdzonego producenta.

Instrukcja rozpalania grilla!

No to rozpalamy grilla! Jak? To proste - zawsze stosujcie się do poniższych kilku uwag, aby zostaniecie mistrzem grillowania.

  1. Przede wszystkim grill należy ustawić na równej powierzchni - jeżeli to możliwe, w miejscy odsłoniętym od wiatru.
  2. W palenisku grilla ułóżmy delikatną ścieżkę węgla lub brykietu (tak, aby produkty bezpośrednio się dotykały). Jeżeli planujemy dłuższe grillowanie - ułóżmy węgiel/brykiet w kopczyk.
  3. Dodajmy podpałkę - podlejmy produkt lub pokruszoną rozpałkę włóżmy pod kopczyk lub połóżmy w kilku miejscach obok naszej ścieżki.
  4. Jeżeli nasz ogień jest słaby, pomachajmy kilka razy gazetą nad paleniskiem grilla.
  5. Po około 10 minutach część węgla/brykietu zacznie się palić - wtedy należy je lekko rozgarnąć, tak aby swobodnie się paliły i zajęły nierozpalone części.
  6. Jeżeli węgiel/brykiet jest dobrze rozżarzony - można rozpocząć grillowanie! Pamiętajmy, że wszystko powinniśmy przygotować już wcześniej: przyprawy, sos, mięso. Nie można zostawiać grilla bez opieki.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Grillowane steki wołowe z sałatką i salsą warzywną według Karola Okrasy
Kebab na pałeczkach cynamonowych z sałatką według Roberta Makłowicza
Trzy sosy, które podkreślą smak potraw z grilla!
Czego nie grillować? Te produkty z grilla są szkodliwe dla zdrowia

Gorący temat

Rokossowski - najlepszy marszałek Stalina. "W Rosji ja był Polakiem, a w Polsce Ruskim"
"Polak z pochodzenia, autentyczny Polak, ale obywatel Związku Radzieckiego z wyboru" - mówił o Rokossowskim profesor Paweł Wieczorkiewicz. Jaką funkcję pełnił w Polsce Konstanty Rokossowski? Kim był i czym zakończyła się kariera Konstantego Rokossowskiego?

Reklama

Najnowsze wpisy

Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski nie wystąpi w Rotterdamie?! Koronawirus w polskim zespole
Dogonił legendę! Robert Lewandowski wyrównał rekord Gedra Muellera!
Nie żyje Rafał Poniatowski. Dziennikarz przegrał walkę z rakiem
Anna Wendzikowska na rurze w skąpym stroju. Aktorka pokazała skomplikowaną figurę, a internauci komentują: "Ale widoki"
Joanna Koroniewska w marynarce i... pończochach! "Jak najłatwiej podnieść ciśnienie krwi u faceta?!"
Maseczki na otwartej przestrzeni nieobowiązkowe. Jest jednak jeden warunek. Sprawdź, zanim wyjdziesz!

Nie przegap

Przemek Kossakowski poprawił urodę. Botoks, wypełniacze i powiększenie ust. Pokazał zdjęcie [FOTO]
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski zmienił swoją eurowizyjną piosenkę. "The Ride" w nowej wersji brzmi lepiej?
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski nie wystąpi w Rotterdamie?! Koronawirus w polskim zespole
Teresa Lipowska nie jest w najlepszym stanie. Niepokojące doniesienia o gwieździe "M jak miłość"
Siostra Izobara zastąpi Rafała Brzozowskiego na Eurowizji?! Tylko w RMF FM wykonała cover singla Whitney Houston "I Will Always Love You"
Jacek Łągwa już tak nie wygląda. Zmienił się nie do poznania? "Czytam, że jakiś starszy pan zastąpił mnie w Ich Troje"
Anna Wendzikowska na rurze w skąpym stroju. Aktorka pokazała skomplikowaną figurę, a internauci komentują: "Ale widoki"

Reklama