Rakotwórczy składnik w żywności? Co dzień kupujemy te produkty. Należy ich unikać!

Nie od dziś wiadomo, że sztuczne barwiki mogą mieć szkodliwy wpływ na nasze zdrowie. Wiele produktów zawiera czerwień allura, czyli barwnik o kodzie E129. Okazuje się, że jest to składnik, który ma niebezpieczne działanie na ludzki organizm. Jakich produktów należy unikać, aby zminimalizować przyswajanie tego szkodliwego komponentu?

Rakotwórczy składnik w żywności – czerwień allura

Czerwień allura, to organiczny związek chemiczny o ciemnoczerwonej barwie. Ze względu na intensywny, czerwony kolor, pierwotnie stosowano tę substancję w Stanach Zjednoczonych jako zamiennik amarantu – stosowanego w kosmetykach. Czerwień allura wykazuje wysoką odporność na światło i temperaturę. Dodatkowo dobrze rozpuszcza się w wodzie. Niedawno naukowcy odkryli, że związek ten jest niesłychanie szkodliwy dla zdrowia, gdyż ma działanie rakotwórcze. Eksperci wzięli pod lupę czerwony składnik i dowiedli, że zwarta w nim p-krezydyna może przyczyniać się do namnażania komórek nowotworowych w przewodzie pokarmowym.    

Co dzień kupujemy te produkty

Obecnie barwnik E129 jest używany do produkcji wielu napojów, zarówno gazowanych jak i niegazowanych. Czerwień allura dodaje się do wyrobów cukierniczych, głównie ciast biszkoptowych i galaretek w proszku, żelków, cukierków, a także płatków zbożowych, kasz i herbatników czekoladowych, a nawet przetworów mięsnych. Substancja ta znajduje zastosowanie również w przemyśle kosmetycznym oraz farmaceutycznym.

Kolejne kraje wprowadzają zakaz stosowania

Unia Europejska dopuszcza używanie czerwieni allura jako substancji spożywczej, jednak w Danii, Belgii, Niemczech, Francji, Norwegii, Szwajcarii, Szwecji i Australii jest ona zakazana. Przestrzega się przed spożywaniem tego związku osoby zmagające się z astmą, gdyż barwnik ten może nasilać objawy choroby. Natomiast w przypadku najmłodszych, zaleca się unikanie czerwieni allura ze względu na prawdopodobieństwo wystąpienia u nich nadpobudliwości psychoruchowej.  

Czytaj też:

Partia zupy instant znika ze sprzedaży. Wydano ostrzeżenie publiczne
Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed groźną substancją, którą wykryto w wymienionej niżej partii produktu. Podjęto działania mające na celu wycofanie zanieczyszczonego towaru z obrotu handlowego. Nie należy go spożywać - czytamy w oficjalnym...

Popularna łyżka kuchenna wycofana. Spółka zobowiązała się do przyjęcia zwrotów
Komunikat ws. kwestionowanego produktu opublikowano na oficjalnej stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego. Dystrybutor wycofuje towar z obrotu handlowego. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej prowadzą postępowanie wyjaśniające. Stwierdzono...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przełom w leczeniu nowotworów! To on wzmacnia odporność w walce z rakiem
Piersi są ważne! Październik miesiącem różowej wstążki
Melanie Griffith już po operacji. Aktorka walczy z rakiem
Aretha Franklin jest śmiertelnie chora. Co jej dolega?

Gorący temat

Katarzyna Cichopek i Maciej Kurzajewski są parą. Dodali wspólne zdjęcie: "Miłość" [FOTO]
Katarzyna Cichopek i Maciej Kurzajewski są razem. Gwiazda "M jak miłość" dodała na Instagrama nowe zdjęcie, na którym pozuje z dziennikarzem sportowym. "Miłość" - czytamy we wpisie aktorki.

Reklama

Najnowsze wpisy

Diana Armstrong nie obcinała paznokci od 25 lat. Mają już ponad metr długości! Powód jest niezwykły [WIDEO]
Orki zapolowały na rekina. Nie miał szans. Wszystko nagrał dron [WIDEO]
Niebezpieczna moda na jedzenie muchomorów czerwonych. Lekarka ostrzega!
Naukowcy zbadali, czy głaskanie psa poprawia działanie mózgu. Wyniki są zaskakujące!
Nie żyje 30-letnia gwiazda zapasów - Sara Lee. Była nazywana "divą wrestlingu"
Złamali przepisy na przejeździe kolejowym. Policjanci namierzyli ich dzięki monitoringowi

Nie przegap

Biedronka wydała ważny komunikat. Ta wiadomość nie ucieszy klientów
Czy ładowarka pobiera prąd, gdy nie ładuje telefonu? Odpowiedź może zaskoczyć
Najstarsza supermodelka w półnagiej sesji zdjęciowej. Carmen Dell'Orefice ma 91 lat i nie wstydzi się tego [FOTO]
Izabella Krzan pozuje jedynie w staniku i obcisłych szortach. "Figura perfekcyjna" [FOTO]
Wiesław Nowobilski pochwalił się, że został dziadkiem! Wszystko zarejestrowały kamery [WIDEO]
Najstarszy pies na świecie nie żyje. Opiekunowie żegnają Pebbles
Problemy z zaśnięciem? Te olejki rozwiążą sprawę raz na zawsze!

Reklama