Honey to sceniczny pseudonim Honoraty Skarbek, wokalistki i bloggerki. Nazwana księżniczką internetu dzięki gigantycznej popularności swoich blogów oraz profil na internetowych serwisach społecznościowych.
Swoją przygodę z muzyką rozpoczęła jako nastolatka w 2008 roku i spotykając się z pozytywnymi opiniami postanowiła rozwijać swój talent. Rok później zajęła III Miejsce w polskiej edycji konkursu Motorolastar gdzie członkami jury byli
Wyclef Jean oraz
Fergie. W 2010 roku dotarła do finału konkursu Coke Live Music Fresh Noise oraz miała okazję supportować koncerty takich gwiazd jak
Matt Pokora czy
Eddy Wata. Na początku 2011 roku nakładem Universal Music Polska pojawił się debiutancki singiel "No One". W pracy nad tym utworem uczestniczyło wielu słynnych producentów zarówno z Polski jak i takie tuzy jak Chris Gehringer z USA, który osobiście zajmował się masteringiem płyt między innymi
Rihanny,
Katy Perry czy Lady Gagi.
W piątek, 18 marca 2011 roku, odbyła się premiera pierwszego albumu artystki, zatytułowanego po prostu „Honey”.