W wieku 30 lat przeprowadziła się do Nashville w stanie Tennessee, gdzie podpisała umowę z wytwórnią Warner Bros Records. Wydarzenie to miało decydujący wpływ na dalszy rozwój jej kariery. W tym samym roku wydała swoją debiutancką płytę „Back To You”. Longplay w całości własnoręcznie przez nią zaaranżowany został wysoko doceniony przez krytyków. Największy sukces odniosła piosenka „I Could a Man Love Like That” zajęła 64. miejsce na amerykańskiej liście przebojów.
Anita poza karierą solistki brała udział w kilku muzycznych duetach. Największy sukces odniósł ten ze Stevem Warinerem. Utwór „What If I Said” znalazł się w 1998 roku na popularnej liście Billboard Hot Country Singles & Tracks.
Kolejny album z 1999 roku zatytułowany po prostu „Anita” nie uzyskał już tak spektakularnego rozgłosu. Artystka wypuściła przy jego okazji trzy single, żaden jednak nie wybił się w notowaniach. Wokalistka załamała się psychicznie i postanowiła opuścić scenę muzyczną.
Po pięciu latach, w 2004 roku, pojawił się trzeci krążek artystki „God Created Woman”, na którym można usłyszeć w gościnnym występie gwiazdę muzyki XX wieku - Conway’a Twitty’ego. Album, pomimo iż perfekcyjnie zaaranżowany, został jednak niezbyt entuzjastycznie przyjęty przez słuchaczy i ostatecznie przyczynił się do końca jest kariery estradowej.
Aktualnie wokalistka zajmuje się pisaniem tekstów piosenek oraz produkcją dźwięku. W 2007 roku wyprodukowała album „Where I Am” swojej życiowej partnerki Tammy Cochran. Sporadycznie pojawiała się także na koncertach amerykańskiej wokalistki muzyki country Terii Clark.