Do śpiewania powróciła w wieku 40 lat, w tym czasie ukazał się jej debiut "Anjani". Rok później ukazał się jej kolejny krążek "The Sacred Names". Wokalistka przeprowadziła się potem do Los Angeles, gdzie ponownie spotkała Cohena. Artysta nie tylko wspierał Anjani w jej muzycznej karierze, ale stał się także jej partnerem życiowym.
Najnowszy album wokalistki "Blue Alert" ukazał się w 2006 roku, jego produkcją i tekstami zajął się Cohen, zaś większość kompozycji napisała i zaaranżowała sama Anjani.