Klienci nie znali dobrych manier
Od lat w wielu miejscach publicznych można zauważyć, że używanie telefonu staje się nieodłącznym elementem spotkań towarzyskich, jedzenia posiłków i innych aktywności. Tego typu zachowanie u swoich klientów zaobserwował także Kota Kai – właściciel restauracji w Tokio.
We wspomnianym lokalu można zjeść ramen. Mężczyzna zauważył, że klienci nie jedzą dania zaraz po tym, jak je otrzymają, bo… wpatrują się w swoje telefony. Restaurator dostrzegł, że osoby, których danie stygnie, zazwyczaj oglądają filmiki na smartfonach. Jak powiedział Kota Kai, jeden z jego klientów zaczął jeść posiłek dopiero po kilku minutach. Kiedy danie stygło, ten oglądał materiały wideo.
Pewnego razu, gdy mieliśmy ruch, zauważyliśmy klienta, który przez cztery minuty nie zaczął jeść – mówił restaurator cytowany przez CNN.
Zakaz używania telefonów w restauracji
W zeszłym miesiącu właściciel restauracji przestał tolerować takie zachowanie klientów. Zdecydował, że podejmie radykalne kroki: wprowadził zakaz używania smartfonów w godzinach szczytu. Jak tłumaczy, w tego typu lokalach panuje niepisana zasada: „zjedz i wyjdź”. Nadmierne przeciąganie posiłku przez osoby, które korzystają z telefonu sprawia, że inni klienci muszą dłużej czekać w kolejce na swoją porcję ramenu.
Co ciekawe, w lokalu nie ma tabliczek informujących o zakazie korzystania z telefonów podczas jedzenia posiłku. Właściciel lokalu osobiście podchodzi do klientów, którzy robią to w czasie posiłku i prosi ich o odłożenie smartfona na bok.
Gdy wszystkie miejsca są zajęte i widzę, że ludzie - zamiast jeść - wpatrują się w swoje smartfony, mówię im, żeby przestali – wyjaśnił.
Ramen powinno się jeść od razu
Okazuje się, że nie chodzi tylko o wydłużanie czasu oczekiwania na posiłek przez innych klientów. Jak tłumaczy Kota Kai, istotny jest również fakt, że podawany w jego lokalu ramen powinno jeść się od razu ze względu na makaron, który znajduje się w japońskiej potrawie. Właściciel lokalu podkreśla, że ten składnik ma zaledwie milimetr szerokości, przez co szybko się rozrywa. Zbędne czekanie z konsumpcją oznacza, ze posiłek nie będzie tak smaczny, jak powinien.