Składniki:
• 70g pestek dyni (namoczone przez noc i wysuszone)
• 50 g sezamu białego
• 6 suszonych daktyli
• 2 łyżki sproszkowanego korzenia macy
• 25 g wiórek kokosowych
• garść jagód goji
• 1 łyżka melasy (lub inny słód)
• 2 łyżki oleju kokosowego
• Sól himalajska (do posypania na koniec)
Daktyle namoczyć w gorącej wodzie ok. 20 min. Wszystkie składniki dodać do naczynia i zmiksować. Wyłożyć na blaszkę, cienką warstwę, poprószyć solą morską ja jagodami goji, następnie włożyć do lodówki na 3 godziny. Pokroić przed zjedzeniem.
PS: Ponoć pięć batoników ze zdjęcia Anna przygotowała w 9 minut!
PS2: Krytykowana już wcześniej za dobór trudno dostępnych i drogich produktów Lewandowska tym razem zabezpieczyła się dodając, że wszystkie są dostępne w internecie po dużo niższych cenach.
