Cupcakes zamiast wielkanocnych babeczek? Czemu nie!

Cupcakes to słynne wypieki z amerykańskim rodowodem. Amerykanie jedzą je na pierwsze lub drugie śniadanie, do popołudniowej kawy, na pikniku, urodzinach czy na imieninach. Uwielbiają je wszyscy. Są idealne na święta, również na Wielkanoc!


Wykonanie tych pysznych słodkości jest całkiem proste. Według przepisu Ewy Wachowicz, na babeczki z kremem waniliowym potrzebujemy: 2 i 3 /4 szklanki mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 220 g masła, 2 szklanki cukru, 4 jajka, 1 szklankę mleka, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii.

W misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. W dużej misce miękkie masło utrzeć mikserem na puch. Do masła stopniowo dodawać cukier i jajka – cały czas miksując na średnich obrotach. Następnie partiami dodać wcześniej przygotowaną mąkę z proszkiem i solą. Dolać mleko i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Nakładać masę do foremek do muffinek lub papilotek do ok. 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 20 minut.

Na krem waniliowy potrzebujemy: 200 g masła, 1 szklankę cukru pudru, 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, 1 szklankę śmietanki kremówki, 50 ml spirytusu. Ciepłe masło zmiksujemy na jednolitą masę, dodając stopniowo cukier puder. Dolać alkohol i ekstrakt waniliowy. W osobnym naczyniu ubić śmietankę kremówkę i dodać do masy maślanej. Mase można zabarwić barwnikiem spożywczym

Cupcakes można ozdobić na różne sposoby, używając profesjonalnego rękawa cukierniczego i różnych końcówek. Dla lepszego efektu można też wykorzystać gotowe, wielobarwne dekoracje do ciast. My oczywiście dekorujemy nasze babeczki w stylu wielkanocnym! Poniżej kilka inspiracji.




Easter bunny cupcakes with marshmallow and sprinkle ears ... Sweet dreams friends! Darling cupcakes via @yourcupofcake

A photo posted by Jamielyn Nye (@iheartnaptime) on




 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Hit na Wielkanoc: Jajka faszerowane pastą z awokado
Wielkanocny specjał: domowy majonez
Wielkanocne przysmaki inaczej: Jajka w sałatce a'la Cezar
Babka cytrynowa idealna na Wielkanoc!

Gorący temat

Tak chłopiec z okładki "Nevermind" wygląda 25 lat później
Z okazji 25. rocznicy wydania kultowego albumu Nirvany, Spencer Elden, czyli chłopiec, który znalazł się na jego okładce, odtworzył legendarną, podwodną fotografię. Autorem zdjęcia jest John Chapple.

Reklama

Najnowsze wpisy

Schudła 55 kg. Utratę wagi udokumentowała na 365 zdjęciach
Prawie nagi David Beckham robi pompki na fortepianie!
Marek Piekarczyk o rozstaniu Angeliny Jolie i Brada Pitta!
Mimo rzadkiej choroby jest makijażową guru dla milionów kobiet
Hamdog, czyli przełomowe połączenie hamburgera i hotdoga!
Ogłoszono ranking najseksowniejszych języków w Europie

Radia internetowe RMF ON

Reklama