Cupcakes zamiast wielkanocnych babeczek? Czemu nie!

Cupcakes to słynne wypieki z amerykańskim rodowodem. Amerykanie jedzą je na pierwsze lub drugie śniadanie, do popołudniowej kawy, na pikniku, urodzinach czy na imieninach. Uwielbiają je wszyscy. Są idealne na święta, również na Wielkanoc!


Wykonanie tych pysznych słodkości jest całkiem proste. Według przepisu Ewy Wachowicz, na babeczki z kremem waniliowym potrzebujemy: 2 i 3 /4 szklanki mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 220 g masła, 2 szklanki cukru, 4 jajka, 1 szklankę mleka, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii.

W misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. W dużej misce miękkie masło utrzeć mikserem na puch. Do masła stopniowo dodawać cukier i jajka – cały czas miksując na średnich obrotach. Następnie partiami dodać wcześniej przygotowaną mąkę z proszkiem i solą. Dolać mleko i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Nakładać masę do foremek do muffinek lub papilotek do ok. 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 20 minut.

Na krem waniliowy potrzebujemy: 200 g masła, 1 szklankę cukru pudru, 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, 1 szklankę śmietanki kremówki, 50 ml spirytusu. Ciepłe masło zmiksujemy na jednolitą masę, dodając stopniowo cukier puder. Dolać alkohol i ekstrakt waniliowy. W osobnym naczyniu ubić śmietankę kremówkę i dodać do masy maślanej. Mase można zabarwić barwnikiem spożywczym

Cupcakes można ozdobić na różne sposoby, używając profesjonalnego rękawa cukierniczego i różnych końcówek. Dla lepszego efektu można też wykorzystać gotowe, wielobarwne dekoracje do ciast. My oczywiście dekorujemy nasze babeczki w stylu wielkanocnym! Poniżej kilka inspiracji.




Easter bunny cupcakes with marshmallow and sprinkle ears ... Sweet dreams friends! Darling cupcakes via @yourcupofcake

A photo posted by Jamielyn Nye (@iheartnaptime) on




 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Barszcz biały, czyli pozycja obowiązkowa na wielkanocnym stole. Sprawdź przepis
Hit na Wielkanoc: Jajka faszerowane pastą z awokado
Wielkanocne przysmaki inaczej: Jajka w sałatce a'la Cezar
Dobre bo z Polski! Szarlotka z kratką. Sprawdź przepis!

Gorący temat

Złapano rodzinę, która jadła ludzkie mięso! Mamy zdjęcia! [18+]
Rosyjskie służby zatrzymały kobietę i mężczyznę, którzy mieliby dokonać mordu na 30-tu osobach. Nieopodal ich domu znaleziono telefon ze zdjęciami swoich ofiar!

Reklama

Radia internetowe RMF ON

Najnowsze wpisy

Lady Gaga zrobiła karierę dzięki illuminati?! W sieci pojawiły się szokujące doniesienia!
Muzycy z Welshy Arms gośćmi programu w RMF FM. Słuchaj dzisiaj po 16:00!
Ewa Chodakowska rozwścieczyła fanów. Przesadziła?!
Kolejna wpadka w Familiadzie
Marcin Prokop pokazał zdjęcie z młodości! Został porównany do Macieja Miecznikowskiego
Córka Mamy Kisio wzięła ślub! Zaprosiła na niego Izabelę?

Reklama