Cupcakes zamiast wielkanocnych babeczek? Czemu nie!

Cupcakes to słynne wypieki z amerykańskim rodowodem. Amerykanie jedzą je na pierwsze lub drugie śniadanie, do popołudniowej kawy, na pikniku, urodzinach czy na imieninach. Uwielbiają je wszyscy. Są idealne na święta, również na Wielkanoc!


Wykonanie tych pysznych słodkości jest całkiem proste. Według przepisu Ewy Wachowicz, na babeczki z kremem waniliowym potrzebujemy: 2 i 3 /4 szklanki mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 220 g masła, 2 szklanki cukru, 4 jajka, 1 szklankę mleka, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii.

W misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. W dużej misce miękkie masło utrzeć mikserem na puch. Do masła stopniowo dodawać cukier i jajka – cały czas miksując na średnich obrotach. Następnie partiami dodać wcześniej przygotowaną mąkę z proszkiem i solą. Dolać mleko i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Nakładać masę do foremek do muffinek lub papilotek do ok. 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 20 minut.

Na krem waniliowy potrzebujemy: 200 g masła, 1 szklankę cukru pudru, 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, 1 szklankę śmietanki kremówki, 50 ml spirytusu. Ciepłe masło zmiksujemy na jednolitą masę, dodając stopniowo cukier puder. Dolać alkohol i ekstrakt waniliowy. W osobnym naczyniu ubić śmietankę kremówkę i dodać do masy maślanej. Mase można zabarwić barwnikiem spożywczym

Cupcakes można ozdobić na różne sposoby, używając profesjonalnego rękawa cukierniczego i różnych końcówek. Dla lepszego efektu można też wykorzystać gotowe, wielobarwne dekoracje do ciast. My oczywiście dekorujemy nasze babeczki w stylu wielkanocnym! Poniżej kilka inspiracji.




Easter bunny cupcakes with marshmallow and sprinkle ears ... Sweet dreams friends! Darling cupcakes via @yourcupofcake

A photo posted by Jamielyn Nye (@iheartnaptime) on




 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocny klasyk: Mazurek kajmakowy
Hit na Wielkanoc: Jajka faszerowane pastą z awokado
Wielkanocne przysmaki inaczej: Jajka w sałatce a'la Cezar
Babka cytrynowa idealna na Wielkanoc!

Gorący temat

Nowy zwiastun "Ciemniejszej strony Greya" jest jeszcze gorętszy niż jego poprzednik
W sieci zadebiutował właśnie drugi zwiastun filmu "Ciemniejsza strona Greya", który na ekrany kin trafi już na początku przyszłego roku.

Reklama

Radia internetowe RMF ON

Najnowsze wpisy

Lady Gaga o swojej chorobie psychicznej w poruszającym liście otwartym
Oto 10 najpopularniejszych polskich artystów za granicą w 2016 roku
Przemoc piętnuje na zawsze: David Beckham w przejmującej kampanii UNICEF
Madonna twerkuje w samochodzie i opowiada o romansie z Michaelem Jacksonem
"YouTube Rewind": Te wydarzenia i piosenki podbiły Internet w 2016 roku!
Mariah Carey na szczycie! Oto najpopularniejsze świąteczne przeboje wg Billboardu
Linda promuje ostatni film Andrzeja Wajdy: "Muszę za niego jeździć po świecie i świecić ryjem"

Reklama