Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi

Tarte Flambée to tradycyjne alzackie danie na bazie ciasta. Tradycyjnie przygotowuje się ją z cebulą, boczkiem i śmietaną. My proponujemy Tarte Flambée w słodkiej, jesiennej wersji - z dojrzałą gruszką, miodem, orzechami włoskimi i gorgonzolą. Smacznego!
Fot. shutterstock

Składniki na ciasto na Tarte Flambée

  • 350 g mąki pszennej typ 450
  • 200 ml letniej wody
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • Pół płaskiej łyżki soli

Składniki na farsz

  • 3 dojrzałe gruszki
  • 80 g gorgonzoli
  • 2 łyżeczki miodu
  • 15 g orzechów włoskich

Przygotowanie Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi

  1. Nagrzej piekarnik do 250 stopni.
  2. Składniki na ciasto połącz w misce i początkowo wymieszaj drewnianą łyżką. Następnie ugniataj rękami, aż ciasto będzie jędrne.
  3. Gruszki obierz i pokrój w paski.
  4. Orzechy włoskie rozgnieć w moździerzu.
  5. Ciasto rozwałkuj i połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wsadź do piekarnika i po 1-1,5 minucie wyjmij.
  6. Na podpieczone ciasto połóż plastry gruszki, następnie pokrusz gorgonzolę i rozsyp orzechy włoskie.
  7. Tarte Flambée piecz kolejne 7-8 minut.
  8. Gorącą Tarte Flambée polej miodem.
  9. Jedź na ciepło. Smacznego!

Lubisz tarty? Sprawdź te przepisy!

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Letnia tarta z zielonymi szparagami, pomidorkami koktajlowymi, boczkiem i serem feta!
Czy może być coś lepszego na letnią kolację z lampką wina, niż lekka tarta z warzywami, które obecnie są najsmaczniejsze? Nam na samą myśl już burczy w brzuchu. A wam? Mamy dla was przepis na wspaniałą tartę z zielonymi szparagami, pomidorkami...

Domowa tarta na słono a'la czyszczenie lodówki!
W lodówce zostało ci z pięć pieczarek, końcówka pora, kilka pomidorów suszonych... Generalnie rzeczy, z których nic nie zrobisz, bo ich ilość jest dekoracyjna? Mylisz się - zrób tartę na słono! Podpowiadamy kilka fajnych rozwiązań na tartę a'la...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Popularne rodzaje dyni. Sprawdź, jak je rozróżnić i co można z nich przygotować
Dynia. Królowa jesieni. Co można zrobić z dyni?
Doskonała caponata, czyli sycylijskie danie warzywne

Gorący temat

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Jeżeli nie jedliście nigdy parmigiany, to musicie to nadrobić! To klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana z serem w sosie pomidorowym. Brzmi pysznie, prawda? Doskonale też smakuje! Spróbujcie - to świetna alternatywa dla polskich zapiekanek warzywnych czy makaronowych.

Reklama

Przepisy kulinarne

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Idealny kotlet schabowy według przepisu Magdy Gessler
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami

Najnowsze wpisy

Klaudia Halejcio odważnie odsłania ciało. Aktorka nago na zdjęciach z wanny
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Facebook wycofa się z Polski?! To reakcja serwisu na decyzję Irlandzkiej Komisji ds. Ochrony Danych
Cleo o swoich doświadczeniach z narkotykami. "Myślałam, że zjem cały autobus"
"Projekt Lady 5". Przez krytykę metamorfozy omal nie odpadła z programu! Co wydarzyło się w 3. odcinku?
Koronawirus. Zakończono produkcję pierwszej serii polskiego leku na COVID-19

Reklama