fot. materiały prasowe
Stare porzekadÅ‚o mówi, że „jesteÅ› tym, co jesz”. Można rozumieć to jako jednostkowe odniesienie do wpÅ‚ywu, jaki ma okreÅ›lona żywność na nasz organizm. Można, a nawet trzeba popatrzeć też szerzej. Nasze wybory konsumenckie majÄ… bezpoÅ›redni wpÅ‚yw na Å›rodowisko naturalne. Å»ywność bio jest nie tylko lepsza dla naszego zdrowia, bo pozbawiona chemii, pestycydów, czy antybiotyków, ale również bardziej sprzyja glebie i lokalnym ekosystemom. Nie zanieczyszcza ich szkodliwymi substancjami.
– Stawianie na zdrowÄ…, certyfikowanÄ… żywność to przejaw odpowiedzialnoÅ›ci i Å›wiadomoÅ›ci zmian zachodzÄ…cych na Å›wiecie. ÅšwiadomoÅ›ci, którÄ… chcemy zmieniać w ramach kolejnych edycji Czystych Tatr, edukujÄ…c i poszerzajÄ…c nasz komunikat dotyczÄ…cy niezbÄ™dnych dziaÅ‚aÅ„. To również dobór partnerów, którzy wÅ‚Ä…czajÄ… siÄ™ w naszÄ… akcjÄ™ – podkreÅ›liÅ‚ zaÅ‚ożyciel Stowarzyszenia Czysta Polska, RafaÅ‚ Sonik.
Badania mówią, że około 50 procent sukcesu w walce z chorobami cywilizacyjnymi zależy od właściwej diety. Takiej, która wspiera nasz organizm zamiast go osłabiać. Najlepszą odpowiedzią na problem jest tu właśnie żywność bio, która czerpie z natury to co najlepsze. Aby uzyskać odpowiednie certyfikaty, rolnicy uprawiający warzywa ekologiczne, muszą czekać trzy lata. Gleba przechodzi kwarantannę, ochronie podlega również woda. Nawożenie może być tylko naturalne, a chemiczne środki ochrony roślin, nasion, czy sadzonek są niedopuszczalne.
– W naszej firmie Å‚Ä…czymy tradycyjne receptury z najwyższymi standardami ekologicznej produkcji. Wiemy, że zdrowe odżywianie jest tylko jednym z elementów Å›wiadomej, proekologicznej postawy. Bez czystego powietrza, bez czystej wody i bez czystej gleby ekologiczne rolnictwo nie bÄ™dzie siÄ™ rozwijać tak dynamiczne, jakbyÅ›my tego chcieli. CzÄ™sto zachwycamy siÄ™ produktami sprowadzanymi z drugiej półkuli, które pozostawiajÄ… ogromny Å›lad wÄ™glowy, jednoczenie zapominajÄ…c, że lokalnie produkujemy ekologiczne „superfoodsy” tj. kiszonki, które wspierajÄ… nasze zdrowie od pokoleÅ„ – podkreÅ›liÅ‚a MaÅ‚gorzata Gut, dyrektor ds. rozwoju rynku w Charsznickich Polach Natury.
Organizatorzy Czystych Tatr starajÄ… siÄ™, aby ich wydarzenie sprzyjaÅ‚o Å›rodowisku naturalnemu i promowaÅ‚o wÅ‚aÅ›ciwe wybory. Dlatego poÅ›ród partnerów znalazÅ‚y siÄ™ Charsznickie Pola Natury – rodzinny zakÅ‚ad, który wie jak dbać o zdrowie ludzi i planety. Potrafi także dotrzeć do mÅ‚odego pokolenia, od którego w kolejnych latach bÄ™dzie zależeć, jakÄ… drogÄ… pójdzie Å›wiat.
– Wiemy, jak ważne jest ksztaÅ‚towanie dobrych nawyków żywieniowych już od najmÅ‚odszych lat. Dlatego stworzyliÅ›my caÅ‚Ä… gamÄ™ ekologicznych, kraftowych napojów. Zdrowy energetyk - Mate Moc dla aktywnych na bazie oryginalnej Yerba Mate, oraz probiotycznÄ… KombuchÄ™ zawierajÄ…ca miliony dobroczynnych bakterii. A dla najmÅ‚odszych 100% soki owocowo-warzywne i orzeźwiajÄ…ce lemoniady – dodaÅ‚a przedstawicielka CHPN.
Jubileuszowa, 10. edycja Czystych Tatr odbędzie się 31 lipca. Wolontariusze nie tylko posprzątają szlaki, ale też poszerzą swoją wiedzę ekologiczną. Misja edukacyjna Stowarzyszenia Czysta Polska została w tym roku poszerzona o inauguracyjną akcję Czysty Bałtyk, podczas której, w dniach 27-28 sierpnia zostanie posprzątanych ponad 100 km plaż na Półwyspie Helskim oraz w Trójmieście. Wydarzeniu towarzyszyć będzie konferencja dotycząca ochrony klimatu oraz ekosystemów morskich. Na obie akcje można rejestrować się za pośrednictwem strony https://czystapolska.org.pl/.
fot. materiały prasowe