Składniki:
• pół szklanki mąki ryżowej
• szklanka mąki gryczanej
• pół szklanki mąki jaglanej
• pół szklanki cukru kokosowego Foods by Ann/ miód (dodać może mniej słodu 0 wedle smaku i upodobań)
• 5- 6 łyżek masła klarowanego/ olej kokosowy Foods by Ann
• 2 jajka
• 3 łyżki cynamonu
• 1 łyżka kardamonu
• 1 łyżka imbiru
• 1 łyżeczka zmielonych goździków zielonych
• szczypta soli morskiej
• szczypta gałki muszkatołowej
• szczypta sody
W trakcie świątecznych przygotowań
słuchaj RMF Święta!
Utarłam masło z jajkami. Osobno wymieszałam suche składniki. Piekarnik rozgrzałam do 170 stopni. Połączyłam wszystko i wyrobiłam ciasto, zawinęłam je w folię i dałam na kilka minut do lodówki. Potem cienko rozwałkowałam i wycięłam pierniczki. Wyłożyłam blachę papierem do pieczenia i piekłam 15-20 minut, trzeba pilnować, bo nie mogą byś w piekarniku za długo.
Więcej przepisów Anny Lewandowskiej znajdziesz na stronie https://hpba.pl/