Nowe przepisy dotyczące produkcji żywności z owadów - Unia Europejska pozwala jeść robaki!

Unia Europejska postanowiła zmienić przepisy dotyczące produkcji żywności z owadów i robaków. Tomasz Olbratowski i Przemysław Skowron w programie RMF FM "Wstawaj szkoda dnia" zdradzają szczegóły tej zmiany. Posłuchajcie!

Przepisy dotyczące produkcji żywności  z 1997 roku były niejednoznaczne - nie mówiły jasno, czy producenci mogą sprzedawać całe owady czy tylko część (np. skrzydła) do celów konsumenckich. Ponadto - wiele owadów oraz przetworzonych produktów było zabronionych. Teraz, od 1 stycznia 2018 roku, jest o wiele łatwiej. Specjaliści uznali, że robaki są bogate w cenne dla ludzkiego organizmu białka. Dlatego też nowe przepisy pozwalają na sprzedaż owadów i robaków do celów kulinarnych.

Słuchajcie nas codziennie

Tomasz Olbratowski i Przemysław Skowron w programie RMF FM "Wstawaj szkoda dnia" - od poniedziałku do piątku od godziny 5.30!

Zobacz także