Lody, produkt sezonowy, podlegający kulinarnej modzie czerpie ze smaków, które uznawane są za pożądane na naszym talerzach. Niekiedy firmy stawiają na kreowanie trendów smakowych. Nie mniej - wyścig na najmodniejszy smak lodów na nadchodzące lato już trwa. Można zauważyć, że branża stawia z jednej strony na klasykę - marka Halo Top łączy typowe smaki, takie jak wanilia czy czekolada, z nowymi: owsiane ciastko, cynamonowe bułeczki czy tęczowy zawijas. Z drugiej strony coraz częściej stawiamy na lody wegańskie, które odpowiadają potrzebom konsumentów, którzy zrezygnowali z mleka bądź preferują wegański styl odżywiania. W tym segmencie jest kilka faworytów - na przykład lody tymiankowe. Ponadto wiele firm stawia na wprowadzenie smaków znanych z innych produktów. Firma Colian wypuściła na rynek lody o smaku ciastek Jeżyków czy batona Grześka.
Słuchajcie nas
24 godziny na dobę!
Darek Maciborek i Poplista plus w RMF FM - od poniedziałku do piątku od 20:00!