Lukier
Lukier to jedna z prostych ozdób słodkich wypieków. Ponadto - jest niezwykle prosty do przygotowania. To polewa z cukru rozprowadzonego w soku z cytryny - bądź w wodzie, białku albo mleku. W kilka minut przygotujesz idealny lukier, o jednolitej konsystencji i z perłowym połyskiem.
Wyróżnia się kilka rodzajów lukru:
- Tradycyjny lukier królewski.
- Lukier cukierniczy - który jest półpłynny i najczęściej używany do pączków i ciasteczek.
- Lukier plastyczny - gumowaty, używany do dekoracji tortów.
Co potrzebujesz?
- 1 szklankę cukru pudru
- 1 soku z cytryny
Jak przygotować?
- Cukier puder przesiej przez sitko.
- Dolej sok z cytryny.
- Za pomocą łyżki utrzyj składniki, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję.
- Gotowym lukrem dekoruj słodkości.
- Smacznego!