Składniki:
-
pstrąg
-
pęczek świeżego tymianku
-
kilka plasterków cytryny
-
2 łyżki masła
-
sól, pieprz
-
ząbek czosnku
Przygotowanie:
1. Umytego, osuszonego pstrąga nacieramy solą i pieprzem (wewnątrz i na zewnątrz).
2. Do środka ryby wkładamy wymieszane z czosnkiem masło, tymianek i kilka plasterków cytryny. Owijamy folią aluminiową - jeśli mamy możliwość wcześniejszego przygotowania, możemy włożyć na godzinę do lodówki, żeby smaki mogły się "przegryźć".
3. Ryby grillujemy około 20-30 minut.
Co możemy podać do pstrąga?
Świetnie będą smakować małe grzanki z bagietki, które polane oliwą i ulubioną przyprawą (np. czombrem, bazylią) również możemy wrzucić na grilla. Pełnię szczęścia zapewnią pieczone w folii ziemniaki.