Kremowe curry z marchewki i ciecierzycy

12 stycznia 2021, 12:53
Nie masz pomysłu na obiad? Lubisz wegetariańskie dania, pełne smaku i aromatu? Mamy coś dla Ciebie! Kremowe curry z marchewki i ciecierzycy zachwyci Ciebie i twoich bliskich. Spróbuj, ale uważaj - jest uzależniające!

Składniki na kremowe curry z marchewki i ciecierzycy

  • 400g marchewki
  • Puszka ciecierzycy
  • Puszka pomidorów
  • 2 średnie białe cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 150-200ml mleczka kokosowego
  • Kumin
  • Kolendra
  • Curry
  • Kurkuma
  • Sól
  • Pieprz
  • Natka pietruszki

Przygotowanie kremowego curry z marchewki i ciecierzycy

  1. Cebulę, marchewkę i czosnek obieramy kolejno: w piórka, plasterki i kostkę.
  2. W woku podsmażamy oliwę, a następnie szklimy cebulę i czosnek.
  3. Dodajemy marchewkę oraz przyprawy i dokładnie mieszamy
  4. Po 2 minutach dodajemy pomidory w puszce z zalewą oraz 150 ml mleczka kokosowego. Przykryć wok i dusić 10-15 minut, aż sos zacznie gęstnieć.
  5. Po tym czasie dodajemy ciecierzycę oraz posiekaną pietruszkę.
  6. Curry jemy samo albo z ryżem.
  7. Smacznego! 

Sprawdź nasze inne wegetariańskie przepisy

Pieczone kotlety z buraka i kaszy jaglanej. Pyszne i dietetyczne
Jeżeli nigdy jeszcze nie jadłeś kotletów z buraka i kaszy jaglanej - nie zwlekaj. Musisz ich spróbować! Są pyszne, bardzo aromatyczne, idealne na jesienny obiad i co ważne - dietetyczne. Świetnie komponują się z kiszonymi ogórkami oraz puree ziemniaczanym. Smacznego!

Roladki z bakłażana z fetą. Pyszna kolacja na jesienny wieczór!
Podobno ludzie dzielą się na tych, którzy kochają bakłażana i na tych, którzy go nie znoszą! Z doświadczenia jednak wiemy, że dobrze przygotowane warzywo smakuje doskonale. Dasz się przekonać? Spróbuj roladek z bakłażanem z fetą z naszego przepisu.

Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Nasza dzisiejsza propozycja to szybkie i pożywne klopsiki na bazie surowego kalafiora. Idealnie pasują do ryżu oraz ziemniaków, świetnie smakują razem z sałatką z sezonowych warzyw. Spróbuj szczególnie teraz, kiedy sezon na kalafiora już się kończy.

[embedhttps://www.rmf.fm/magazyn/news,33986,bezglutenowe-weganskie-brownie-z-buraka.html]

[embed:https://www.rmf.fm/magazyn/news,33680,pizza-z-kalafiora-bez-maki-i-drozdzy.html

Autor: Beata Kustra

Zobacz także