Przepis na crème brulee z owocami
- 500 ml śmietanki kremówki 36%
- 6 żółtek
- 75g cukru
- 1 laska wanilii
- Dodatkowo 5 łyżek cukru do karmelizacji
- wieże truskawki, maliny lub borówki
- Kilka listków mięty
Przygotowanie crème brulee z owocami
- Na małym ogniu w garnku zagotuj śmietanę razem z cukrem i ziarnami z laski wanilii. Kiedy śmietana zacznie bulgotać po brzegach - zdejmij garnek z palnika.
- Żółtka ubijaj. Po minucie dolej śmietanę cienkim strumieniem - cały czas ubijając jajka. Żółtka mają być gładkie i błyszczące.
- Foremki wypełnij masą i piecz w piekarniku nastawionym na 100 stopni przez 50-55 minut. Krem musi być ścięty - wtedy wyciągamy foremki, studzimy je i dajemy na całą noc do lodówki.
- Przed podaniem crème brulee posypujemy cukrem i opalamy go palnikiem do momentu, aż zrobi się skorupka.
- Podajemy ze świeżymi owocami i miętą.
Dzień Kobiet w RMF FM
8 marca RMF FM oddaje w Wasze ręce social media! Wysyłajcie nam swoje zdjęcia, filmiki z sobą w rolach głównych - pokażcie się takie, jakimi się kochacie, i dopiszcie jedno zdanie, jakie macie do przekazania światu tego dnia, a my podamy to dalej! Tego dnia to Wy będziecie gwiazdami naszego Facebooka i Instagrama!
A wieczorem, tuż po 20.00, ZALEWSKI, MROZU i KŁUSOWSKI zamiast goździka wręczą Wam parę swoich piosenek. To będzie koncert tylko dla dziewczyn i tylko w RMF FM!