Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

Składniki na wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

• 1 opakowanie biszkoptów lady fingers Andante
• 500 g dwukrotnie mielonego sera białego (półtłusty lub tłusty, może być z wiaderka)
• 500 g mascarpone
• 250 ml śmietanki kremówki
• 1 galaretka przezroczysta (smak np. winogronowy lub cytrynowy)
• 75 g cukru pudru
• 200 ml wody
• 20 sztuk moreli z kompotu z puszki
• 450 ml syropu spod moreli
• 4 listki żelatyny (lub 4 łyżeczki)

Przygotowanie sernika na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

1. W misie blendera umieść ser, cukier i mascarpone. Mieszaj aż składniki uzyskają jednolitą konsystencję.
2. Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie, następnie ostudź, ale nie na tyle, aby galaretka stężała. Wymieszaj ją z masą serową.
3. Osobno ubij śmietankę, wymieszaj z masą serową, aby nadać masie lekkości.
4. Morele odcedź z syropu.
5. Dno formy do ciasta (prostokątnej lub kwadratowej) wyłóż biszkoptami, ciasno jeden obok drugiego.
6. Na biszkopty wylej masę serową, wyrównaj. Jeszcze zanim masa stężeje, ułóż na niej równo połówki moreli.
7. W podgrzanym syropie morelowym rozpuść żelatynę. Płyn ostudź, a następnie wylej na połówki moreli. Włóż na noc do lodówki.
8. Przed podaniem pokrój w kwadraty, ciekawe ile osób będzie myślało, że podajesz ciasto z jajkami sadzonymi!

Sprawdź inne wielkanocne przepisy!

Wegański żurek wielkanocny z chrzanem i skwarkami

Żurek to nieodłączny element Wielkanocy. Jest wpisany w tradycję tych świąt. Ale czy można zjeść żurek będąc na diecie wegańskiej albo wegetariańskiej? Tak! I co więcej - zupa z naszego przepisu ma bardzo bogaty smak! Spróbujcie!

Mazurek orzechowy z polewą karmelową

Mazurek to obowiązkowe ciasto na wielkanocnym stole. My mamy dla was pyszną propozycję, która będzie smakować wszystkim - i dzieciom i dorosłym. Mazurek orzechowy z polewą karmelową. Zobacz przepis, kup składniki i do dzieła!

Jajka po rosyjsku. Przystawka z charakterem

A gdyby tak na Wielkanoc podać jajka po rosyjsku? Ich smak jest mocny, ale nie drażniący. Kapary i marynowane ogórki łagodzi majonez oraz koperek. No i genialny filet z pstrąga z dodatkiem soku z cytryny. Spróbuj - zakochasz się w tym smaku!

Pieczeń rzymska z jajkiem. Genialna przystawka na Wielkanoc!

Szukasz czegoś na wielkanocną przystawkę? Zaskocz rodzinę i zrób pyszną pieczeń rzymską z jajkiem. Możesz ją podać na zimno w towarzystwie sosu chrzanowego albo na ciepło na przykład z sosem pieczarkowym. Sprawdź nasz przepis!