Składniki na sałatkę z indykiem i mango
- 2 duże garści roszponki
- 300 gramów piersi z indyka
- 1 mango
- 1 awokado
- Suszone daktyle
- Pieprz i sól
- Sok z cytryny połączony z oliwą z oliwek
- Masło klarowane
- Parmezan
Przygotowanie sałatki z indykiem i mango
- Pierś z indyka umyj, oczyść z błon i pokrój na plastry około 1,5 cm.
- Każdy plaster posól, popieprz i usmaż na patelni grillowej, która wcześniej wysmaruj masłem klarowanym.
- Mango i daktyle pokrój w słupki, awokado w plasterki.
- Na talerzu układamy roszponkę, awokado, mango, mięso. Górę posypujemy daktylami, parmezanem, dodajemy pieprz oraz sok z cytryny i oliwy z oliwek.
- Smacznego!